Gör så här. Skala och finhacka löken. Häll av och skölj linserna. Mosa 1 dl av dem i en skål. Blanda färsen med 2 msk fond, vatten, mosade linser, salt, peppar och 1/2 msk garam masala
Idag har jag lagt ärtorna i blöt till torsdagens ärtsoppa och lagat Lammjärpar i tomatsås. Lammjärpar med Tomatsås 4 port. Lammjärpar med Tomatsås 4 port 500 g lammfärs
Indiska lammjärpar med linser. Om veckomenyerna…. Varje vecka lägger jag ut en veckomeny där jag länkar till särskilt utvalda recept utan gluten, mjölk och socker
Ingredienser500 g lammfärs 2 röda lökar finhackade (mixade)2 pressade vitlöksklyftor 1 ½ tsk salt 2 ägg 1 krm svartpeppar, nymalen ½ tsk spiskummin, malen ½ dl grädde 3 msk färsk oregano2 tsk fiberhusk (blev lite lös annars)Gör så härBlanda färsen, först med salt, sedan med alla övriga ingredienser
