Långkok rotselleri recept

Långkokta kotletter i Crock-Pot

Långkokta kotletter i Crock-Pot

I helgen gjorde jag ett klassiskt långkok med kött, morot, palsternacka, rotselleri och lök. Dags att laga långkokta kotletter i Crock-Pot
Gjutjärnsstek fransyska i långkok med härlig sås

Gjutjärnsstek fransyska i långkok med härlig sås

100 gr Rotselleri (Skalad och i cm stora bitar). Börja med att värma upp din gjutjärnsgryta eller kastrull med lite smör, lägg i fransyskan, salta och peppra, låt den sedan få färg runt om
Varning för långkok

Varning för långkok

½ rotselleri. Lammbog passar utmärkt som långkok i en gryta fylld med anis- och myntadoftande rotsaker
Klassisk italiensk bolognese

Klassisk italiensk bolognese

Grytor och långkok -. I en riktig bolognese ingår alltid morot, buljong och selleri - jag kör oftast med stjälkselleri då jag tycker det blir godast, men rotselleri funkar också jättebra
Bräserat lammlägg

Bräserat lammlägg

Dessa läggen är långkokta i ugnen, eller bräserade för de som vill briljera med lite fancy köksfranska för sina matgäster - det ville Håkan
Smakrik chiligryta på bog

Smakrik chiligryta på bog

Den här grytan är ett riktigt långkok på nötbog, perfekt att sätta igång en ledig dag då den behöver stå och puttra närmare 4-5 timmar och behöver inte passas hela tiden. 2 kg nötbog med ben / 2 gula lökar / 4-5 vitlöksklyftor / 200-300 g rotselleri / 2 burkar Mutti krossade tomater / 1 l vatten / 0,5 l rödvin / 2 kalvbuljongtärningar / 2 köttbuljongtärningar / grovmalen svartpeppar från kvarn / örtsalt / 2-3 msk mexikansk kryddblandning / 1 msk paprikapulver / 1-2 msk chilipeppar / 1 msk spiskummin / 1 msk malen koriander / 1 msk Vindaloo curry / 1 msk Tikka curry / 1 msk Jalfrezi curry / 1 msk American steakhouse seasoning / 2 st Ancho chipotle chili (torkad) / några rosmarinkvistar / olivolja + smör att fräsa i / ev 1-2 msk finhackad inlagd chili. Smaklig spis ♥ 2 kg nötbog med ben / 2 gula lökar / 4-5 vitlöksklyftor / 200-300 g rotselleri / 2 burkar Mutti krossade tomater / 1 l vatten / 0,5 l rödvin / 2 kalvbuljongtärningar / 2 köttbuljongtärningar / grovmalen svartpeppar från kvarn / örtsalt / 2-3 msk mexikansk kryddblandning / 1 msk paprikapulver / 1-2 msk chilipeppar / 1 msk spiskummin / 1 msk malen koriander / 1 msk Vindaloo curry / 1 msk Tikka curry / 1 msk Jalfrezi curry / 1 msk American steakhouse seasoning / 2 st Ancho chipotle chili (torkad) / några rosmarinkvistar / olivolja + smör att fräsa i / ev 1-2 msk finhackad inlagd chili
Indiskinspirerad hönssoppa med curry

Indiskinspirerad hönssoppa med curry

Tillsätt nu morot, rotselleri och kryddor. 1 bit rotselleri. Lägg hönan i en rymlig kastrull. Fyll på med kallt vatten tills fågeln är täckt + 1,5 dl extra tilltaget vatten (för risets skull)
Shepherds pie

Shepherds pie

Enligt råden skulle det passa till både långkok, stek och grillat kött, men vi kan intyga att det passar ypperligt till även engelsk husmanskost