kokt ris och en grönsallad. Smaka av med vitlök, salt och vitpeppar. Dela kycklingfiléerna på längden. Strö ut valfri mängd gräslök över kycklingfiléerna
Det fanns överbliven kokt potatis i kylen, och de fick bli sällskap till den ugnsbakade kycklingen i form av smakrika potatisplättar kryddade med ajvar relish - som för övrigt också fanns kvar från annan matlagning
Pressa i vitlök, och tillsätt övriga ingredienser. I går blev det just precis så i vårt kök, kycklingfiléer fylldes enligt "man-tager-vad-man-haver"principen och resultatet blev hur gott som helst
Servera gärna tillsammans med kokt potatis, ris eller pasta och lite goda grönsaker. Rör ner matlagningsgrädde, mjölk, smulad hönsbuljongtärning, pressad vitlök, basilika och balsamvinäger i kycklingen
Jag har ätit mina i veckan tillsammans med quinoa tricolore (såå mycket godare än ”vanlig” quinoa) som jag smaksatt med antingen pesto eller ajvar, smulat lite fetaos på och värmt tillsammans med coctailtomater + ett kokt ägg när det varit dags för lunch