Kryddiga köttbullar är smarrigt tycker jag. Till det gjorde jag en god morotssallad, men behöver man mer kolhydrater går det bra att lägga till exempelvis pasta eller potatis
Morotsallad med citron- och harissadressing - morötter skurna som tagliatelle, lätt förvällda med syrlig kryddig dressing som gör det till de bästa morötterna någonsin
Morotsallad med citron- och harissadressing – morötter skurna som tagliatelle, lätt förvällda med syrlig kryddig dressing och färsk koriander som gör det till de bästa morötterna någonsin
Här kommer ett recept på en riktigt god morotssallad. Den passar perfekt till en marockansk gryta som jag hittade i Maud Onnermarks kokbok "Lättlagade menyer"
En mustig, kryddig buljong och ett gott bröd gör en riktigt lyxmåltid en kylen höstkväll. laga pasta i tomatsås, pastasallad med tomfisk, linssoppa, köttfärssås med champinjoner, risgrynsgröt, vitkål & morotssallad, potatissoppa, pastagratäng med köttfärs, makaronipudding med skinka, skinksås till pasta, potatisgratäng med skinka, korvgryta med linser o lök o morot, carbonara, kroppkakor, köttfärsbiffar med linssallad, omelett, vitkålssoppa, kålpudding etc etc…
Länk till kryddiga champinjoner. Resten av de flerfärgade morötterna blev en härlig morotssallad smaksatt med citron, olivolja och basilika som serverades till ugnsstekt lax med wasabi- och sesamkrydda med resten av klyftpotatisen
