Kinesisk soyasås recept

Lövbiff i vitlök och soyasås

Lövbiff i vitlök och soyasås

2-4 msk kinesisk soya. Klipp eller skär ner lövbiffen till långa strimlor och stek dem snabbt i en het panna, krydda av och häll i en skål
Fläsk&BambuWok

Fläsk&BambuWok

Denna soyasås använde jag, den var som en blandning mellan japansk och kinesisk soya. Denna soyasås använde jag, den var som en blandning mellan japansk och kinesisk soya
Köttfärssås med crème fraiche och bacon

Köttfärssås med crème fraiche och bacon

1 msk kinesisksoyasås. Stek köttfärsen tillsammans med bacon och purjolök. Tillsätt chilisåsen, vattnet och soyan och låt det koka ihop under några minuter

Asiatisk köttfärssås á la Kimzon

Skvätt i några matskedar oystersås, soyasås och fisksås efter smak. 1 tsk kinesisk soja. Bryn köttfärsen i en stor stekpanna eller gryta, krydda med lite svartpeppar
Savoykålswok med het nötfärs och sojasås

Savoykålswok med het nötfärs och sojasås

Soyasåsen är dock. 2 msk neutral olja 2 ½ msk kinesisk soja, 1 lime, 1 msk honung, ½ tsk salt. Tillsätt 1 msk kinesisk soja, chili, citrongräs och ingefära. 2 ½ msk kinesisk soja. 1 msk kinesisk soja
Pekinganka alla fake...

Pekinganka alla fake...

Nåja vad dricka, jooooo en kinesisk vin. Ett andbröst, fyra klyftor vitlök, en chilli, en röd lök, en morot, en halv spetskål, en mans näve svamp, två tortilla bröd, fem msk fisksås, en halv flaska oystersås, fem msk soyasås, smör,vit peppar
Pekinganka alla fake...

Pekinganka alla fake...

Nåja vad dricka, jooooo en kinesisk vin. Ett andbröst, fyra klyftor vitlök, en chilli, en röd lök, en morot, en halv spetskål, en mans näve svamp, två tortilla bröd, fem msk fisksås, en halv flaska oystersås, fem msk soyasås, smör,vit peppar

Svarta grytan med rapsfläskkarré

Lyft upp karrén ur soyasåsen och lägg den på ett fat. Ringla över den nedkokta soyasåsen från grytan och toppa med stekt purjoblandning och rostade sesamfrön
Ugnsgrillad citronkyckling

Ugnsgrillad citronkyckling

I botten på långpannan häller man ut olivolja, soyasås, salt och peppar i lagom mängd. 2 msk kinesisksoyasås

Kycklingfile i soyasås

1 st Kinesisk soja. Skiva mozarellan och rulla in den i kycklingfilebitarna. Rulla en baconskiva över varje kycklingfile och ställ dem i en ungsfast form

Oxfilé med gorgonzolasås

Tillsätt buljongtärningen och soyasås. 1/2 tsk kinesisk soya. Skär en ficka i sidan på varje köttskiva och fyll med en skiva gorgonzola

Dumplings

Blanda fläskfärsen ingefäran, vit och gul lök, soyasås, sesamolja, ägg och kinakålen i en bunke. Blanda ordentligt

Lax med kokosmjölk och sauterade grönsaker

På slutet häller du på den soyasås du gillar. 1 kinesisk vitlök (eller 4-5 klyftor). 1 kinesisk vitlök (eller 4-5 klyftor)

Dagens recept: Tonfisk på kinavis

I det kinesiska köket finns många lättlagade och goda rätter där man kombinerar kyckling, kött eller fisk med olika grönsaker och sedan smaksätter väl

Dag 1.. Asiastyle

Medans du kokar dumplingens så blandar du ihop soyasåsen, mixa ovanstående ingredienser i en mixer eller för hand

Kinesiskt kök 1

Vi fick också höns i soyasås - och detta var vad min värd kallade ett vanligt enkelt mål. Till och med före Mao och andra världskriget, när jag undervisade i Shanghais skolor, avskydde de kinesiska ungdomarna honom nästan lika mycket som de gör nu