Häll upp alltsammans i en ugnsfast form, toppa med den rivna osten. Strimla kasslern, blanda creme fraichen med finhackad vitlök, smaka av med nymalen svartpeppar och eventuellt lite extra salt
Riven ost. Enkelt och supergott - Kassler i ugn med ananas. Vispa samman övriga ingredienser (utom ost). Varva kassler och avrunnen ananas i ugnsfast form
Blanda samman crème fraiche med peston. Skiva kasslerna och lägg den lite omlott i en ungsfast form. Strö över osten och sätt in formen bredvid potatisen
Stek kasslern lätt i smör med stekpanna och lägg omlott i en ugnssäker form smord i smör. Smeta ut röran över kasslern och toppa med den frästa löken och purjon
Bred blandningen över kasslern och toppa med ost. ost till “topping”. Hacka tomaterna och blanda med matlagningsgrädde, créme fraiche, tomatpuré, chilisås, basilika och hackad vitlök
