Kamben( kotlettben från fläskotlettraden) ca. Koka kambenen i ribsvatten i ca 1 timme tills köttet blir mört och börjar att släppa runt benen. Bred såsen över kambenen och stek i ugnen 200 grader, ills de får en fin färg
När jag hittar färska kamben i köttdisken så köper jag ofta hem en större mängd. Jag älskar kamben. Grillade kamben är så galet gott om man får till den rätta kryddan med saltlag och glaze
Kamben( kotlettben från fläskotlettraden) ca. Kamben( kotlettben från fläskotlettraden) ca. Koka kambenen i ribsvatten i ca 1 timme tills köttet blir mört och börjar att släppa runt benen. Bred såsen över kambenen och stek i ugnen 200 grader, ills de får en fin färg
kamben som skulle få en åktur i grillen de sent skulle glömma. Jag hade en idé om att ställa en behållare med plommonsaft i grillen så att kambenen skulle ta smak av ångan som skulle uppstå
Fantastiskt möra och goda kamben, och en hemmagjord glazé med sting. 2 kg kamben. Koka kambenen i vattnet och kryddorna 30 minuter i tryckkokare eller 1,5 timme i kastrull. 2 kg kamben
