Kalkonlår recept

Levain med varmrökt kalkonlår och gräslöksyoghurt

Plocka ner kalkonlåret i småbitar. varmrökt kalkonlår. Hyvla gurkan på längden. Mixa yoghurten med gräslök, honung, salt och peppar

Recept.se

Indiskt långkok i lergryta

Jag köpte urbenat kalkonlår men det går lika bra med kycklinglår, fläsk- eller lammgrytbitar. 800 g urbenat kalkonlår eller kycklinglår. 800 g urbenat kalkonlår eller kycklinglår

Birgitta Höglund´s Mat

Kalkonfrikassé med Rosmarin och Citron

Frikassé på Kalkon 250 gr grytbitar av Kalkonlår 2 dl Vatten 1 msk Ekologiskt Buljongpulver 2 kvistar Rosmarin 1 Lagerblad 5 Vitpepparkorn Saft av 1 Citron 1 msk Finhackad Rosmarin 2 dl Grädde 2 Ekologiska Äggulor Havssalt och nymald Vitpeppar Koka upp grytbitarna tillsammans med vattnet

Birgitta Höglund´s Mat

Ljummen sallad på vaktelägg och muskelmage (gésiers)

Koka vakteläggen 3 minuter. Dela dem med vass kniv. Lättkoka haricôts vertsen, 12 - 16 st och dela dem. Dela plommontomatena i fyra delar

Matklubben.nu

Turkiskt långkok och Tomtens Adventskalender lucka 4

På grönsakerna placerade jag ut bitar av ett urbenat kalkonlår och ringlade över en god, kallpressad olivolja

Birgitta Höglund´s Mat

Rårissallad

Vi serverade med rökt kalkonlår och en kall vitlöks- och örtsås, som gick att fixa på ungefär samma tid

cat's bak- och matblogg

Om Thanksgiving – kalkonroulade sous vide med tranbärssky och friterad risotto

2 kalkonlår timjan salvia meat glue/köttlim (transglutaminas, maltodextrin) salt och peppar Tranbärssky ca 75 g tranbär 2 schalottenlökar 5 msk smör 1 msk socker 1,5 dl portvin 2 dl rött vin 3 dl nedkokt kalkonbuljong/fond Friterad risotto Recept på friterad risotto hittar man härGör så här. 2 kalkonlår timjan salvia meat glue

Karlstein

Kalkonlår

Fräs ånga kalkonlåren i några minuter i en gryta med lock. Lägg kalkonlåren i en ugnsform. Recept. Es. sön, 2014-01-26 19

middagshjalpen.se

Fyllt kalkonlår med äpple och gräddsås

Ta bort nätet från kalkonlåret. 900 gram kalkonlår, färsk , urbenat. 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Tärna ett av äpplena och löken

Tasteline

Kalkonlår, stekt med gräddsås

5 kg kalkonlår, färsk. Gnid in låret med kryddorna och stick eventuellt in vitlöksklyftan i de tjockaste delen av låren

Tasteline

Pulled Turkey/Chicken i lergryta

1 kg kalkonlår eller kycklinglår. Mitt stora kalkonlår tog 3 timmar att bli riktigt mört. 1 kg kalkonlår eller kycklinglår

Birgitta Höglunds Paleo

Kalkon med frukter

800 g-1 kg kalkonfilé eller urbenat kalkonlår. Sätt ugnen på 225°. Bryn kalkonen i smör i en stekpanna. Salta och peppra

Matklubben.nu

Rökt kalkon med fruktig fetasallad

Skär lite slarviga bitar av kalkonlåret, ca 100 g/person. Ingredienser - 2 portioner. 1 rökt kalkonklubba

Deffmat

Kycklingköttbullar med vitlök och salvia

Salvia och citronmarinerade kalkonlår. Jag tycker om att använda kryddor som man köper till en specifik sak till något oväntat

LessCarbs.se

Krämig kalkonpasta

600 gram kalkonlår, färsk. 1. Koka pastan enligt förpackningsanvisningen. Strimla och bryn kalkonköttet, löken och paprikan försiktigt i lite margarin

Tasteline

Red sticky turkey med kinesisk plommonsås, gurka och rostad mandel

350 g kalkonlår. Strimla ca 350 g kalkonlår och blanda ner i marinaden. Red sticky turkey med kinesisk plommonsås, gurka och rostad mandel

Carinas recept

Osso Bucco på kalkon

Skiva kalkonlåren i 4 cm tjocka skivor, lår med ben kräver en köttyxa. Ca 1 kg kalkonlår med ben eller 800 g utan ben och skinn

Matklubben.nu