I mina rödbetor har jag valt pepparrot och senapsfrön för att ge dem en liten hetta, men det går även att experimentera med andra kryddor som kanel, chili eller varför inte saffran i en inläggning
Morötter och rödbetor i tärningar. Två matskedar hackad chili. 600 g fläskkarré 2 st morötter (stora)1 st rödbeta (stor)500 g potatis2 msk chili, hackad½ dl ingefära, skivad och inlagd3-4 dl äpplemustsaltpepparvetemjöl till redning Köttet blir mört så det faller sönder, rotsakerna ännu fasta men färdigkokta och rödbetorna söta som geléhallon. 2 msk chili
Blanda i hackad chili och rödbetssaft. 1 chili (välj sort efter vilken hetta du gillar). 1 msk rödbetssaft (eller lag från inlagdarödbetor). 1 lagerblad 1 chili (välj sort efter vilken hetta du gillar). 1 msk rödbetssaft (eller lag från inlagdarödbetor)
Jag vet att flera av er testat min chili con carne med chipotlepasta och öl och gillat den. Han hade ägnat nästan hela dagen åt att laga all mat och att koka en så fantastisk beef chili som smakade helt ljuvligt av rökig chili, med en lagom hetta och en så djup smak som gör att man vill stöna högt
Färgglatt, smaksatt smör som tacksamt får smälta över sparris, rödbetor, färskpotatis, grillat surdegsbröd, majskolvar, grillad squash och ungefär allt annat i matväg
Blanda den strimlade vitkålen med de rivna rödbetorna och sedan yoghurt och kryddor. Så nu ska jag testa att byta ut den vanliga röda chilin jag brukar använda mot gul habanero
Vilket faktiskt var mycket gott tillsammans med inlagdarödbetor, gurka och kapris. En god parmesanost och en krämig ädelost fick sällskap av päronmarmelad smaksatt med saffran och chili samt en jordgubbsmarmelad med smak av mörk choklad och chili
Du tärnar inlagdarödbetor, ett äpple och en rödlök. Skinkan hade jag redan handlat, även den en ekoskinka men att hitta både rödbetor och senap med eko-märket på sig, det kändes riktigt bra
Vi är ju vana att äta råbiff hemma med inlagdarödbetor, kapris, lök, och äggula. Visst, man kan ju köpa färdiginlagda tomater, men det är inte lika kul och heller inte lika gott
