Efter att ha grubblat hur jag skulle göra med den här måltiden så slutade det med att jag serverade min indiska gryta på en bädd av naturell yoghurt och hembakat naanbröd
Vispa lite lätt ihop ägget, oljan och yoghurten. Naanbröd är ett indiskt tunnbröd som bakas i en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanlig ugn, vilket går alldeles utmärkt
Lägg i yoghurten med kycklingen och låt koka upp och sjuda under 5 minuter. 3 1/2 dl naturell yoghurt. Marinera kycklingtärningarna i yoyghurten i 2 timar
En äkta Indisk lammcurry som smakar helt fantastiskt. 4 dl turkisk yoghurt. 4 dl turkisk yoghurt. Du gör curryn själv med en härlig blandning av massa kryddor, det kommer dofta ljuvligt i hela hemmet när grytan puttrar
Servera med ris, naanbröd och yoghurtraita. Indisk kycklinggryta,. Yoghurtraita. Blanda yoghurt med urkärnad och finhackad gurka, finhackad mynta, riven vitlök och spiskummin
Jag använder många olika kryddor i min matlagning och när jag fick möjlighet att laga middag tillsammans med marknadschefen för kryddor på Santa Maria så passade jag på att tillaga en god indisk kyckling curry som innehåller väldigt många olika kryddor
Häll i passerade tomater, vatten och yoghurten, koka och smaka av med S&P. Indisk smörkyckling. Vi hoppade över chipsen men valde att göra en indisk smörkyckling
