Hummer fänkål recept

Ugnsbakad torskrygg med hummer, fänkål och squash i dillsmörsås

Mjäll, fast och skivig ugnsbakad torsk som serverades med färsk hummer, smörpocherad fänkål och squash samt en smörsås smaksatt med färsk dill

Bara mat...och lite till

Fiskgryta med hummer och fänkål

1 st fänkål. 1 msk Bong Touch of Taste Hummerfond. Gör så här. Skala, skölj och ansa grönsakerna. Skär dem i mindre bitar och fräs i olivolja

Touchoftaste

Gratinerad hummer med fänkålssmör

Första gången man tillagar hummer faktiskt. Den smakar inte så mycket fänkål, men blev mycket god. Det var till förrätt i lördags och Anette blev inte ledsen precis, när hon fick smaka av denna gudomligt goda hummer

Smaskelismaskens

Hummer och biff i fulländad skepnad

Hummer- och saffranskokt fänkål, spetskål, gemsallad, levainbröd och apelsinsmörsås. De första finalrätterna ,med hummer som bas, till bedömning

På Bordet

Hummer med citron- och persiljesmör

Ta ut hummern ur ugnen och blanda salladen med gurkan och fänkål. Dela fänkålen på mitten och hyvla ner den tunt med hjälp av en mandolin

www.koket.se

Skaldjursrisotto med hummer, räkor och musslor

Garnera risotton med hummerklor och eventuellt fänkålsdill. "Krämig risotto av musselbuljong, fänkål, en gnutta saffran och massor av goda skaldjur

Smaskelismaskens

Halstrad rimmad torsk serveras med ljummen sallad på hummer, blomkål och tryffel samt potatispuré

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Fänkålsskum 1 st Schalottenlök(ar) , finskuren 0,5 st fänkål , strimlat 2 dl grädde 6 cl Pernod 1 odefinierad smör 3 dl kycklingbuljong , blandat med vatten Ljummen sallad 2 st sticklök(ar) , skurna i slantar 50 gram shiitakesvamp 1 odefinierad olivolja 0,5 huvud blomkål 1 st hummer , kokt 2 kvist(ar) dill , plockade 1 odefinierad tryffelolja 1 odefinierad salt 1 odefinierad peppar Potatispuré 1,5 dl mjölk 2 st vitlöksklyfta(or) , rivna 500 gram potatis(ar) , skalad 0,5 st citron(er) , skalet 100 gram smör 2 kvist(ar) bladpersilja , finskuret 1 odefinierad socker Rimmad torskrygg 2 l vatten 1 dl socker 4 st gråsejfilé(er) , rygg, finskuren 1 dl salt Köp receptet

www.tasteline.com

Smarrig ugnsbakad lax med fänkål och citron!

Det var länge som jag inte gillade fänkål. Använd allt på fänkålen utom skivan allra längst ner. Ugnsbakad lax med fänkål och citron

Mat är Bäst.

Dill- och fänkålsgratinerad hummer

Klyv hummern på längden och ta ur magsäck och tarm. Mixa äggula, senap, vitlök och fänkål till gratineringen

Hemmets Journal

Helstekt oxfilé med hummer, tryffelsky och grönt mos

Dela fänkålen i mindre bitar och grovhacka bladpersiljan. Skär upp köttet i skivor och servera tillsammans med moset och hummerköttet

mittkok.expressen.se

Sallad på confiterad hummer

Hyvla morot och fänkål tunt på mandolin. Hummersallad. fänkål. Vänd samman hummerkött, majonnäs, tomater, schalottenlök, gräslök, citronskal och saft

Recept.se

Krassekrämstoppad grillad hummer med bläckfisklinguine i champagneskum

Varför inte unna er lite färsk hummer och champagne. Hummer ska det bli. I helgen blev det krassekrämstoppad grillad hummer med bläckfisklinguine i champagneskum

Karlstein

Fisksoppa

Rör ner tomatpuré, salt, timjan, vin, basilika, hummerfond och buljongtärning. Skölj och strimla purjolöken och fänkålen

silvias mat & bak sida

Förrätter till nyårs

Lägg upp hummerköttet i portioner. Ansa och hyvla fänkål och rädisor i tunna skivor. Blanda citronsaft med olivolja, vänd ner ”nudlarna”, rädisorna och fänkålsskivorna, krydda med salt och peppar

Smaskelismaskens

Skaldjursfond

hummer eller kräftor. Skala och skär lök och fänkål i mindre bitar. 1 fänkål. Krossa skaldjursskalen. Bryn skal och grönsakstärningar 5 minuter i rapsolja

Matklubben.nu

Skaldjursrisotto

Garnera risotton med hummerklor och eventuell fänkålsdill. Lyxig skaldjursrisotto med hummer – gör så här

alltommat.se

Skaldjursfond

Jag använder hummer- och skaldjursfonder till jättemycket. 1-1½ l skal från kräftor, räkor, krabba eller hummer. 1 fänkål, skuren. 1-1½ l skal från kräftor, räkor, krabba eller hummer. 1 fänkål, skuren

Taste by Louise