Hickory recept

Hickory BBQ-sause

Hickory BBQ-sause

Blanda först allt utom chilisåsen så du får en slät smet. Ha sedan i chilisåsen och rör om så allt blandas ordentligt
Hickory marinad

Hickory marinad

1 dl Santa Maria Hickory Grillolja. Blanda alla ingredienserna. Lägg filén i en plastpåse, slå över marinaden
Hickory burgers..

Hickory burgers..

Hickory hamburgare med hemmagjorda klyftpotatis till o vitlöksdipp. 250 g blandfärs2 msk Hickory1 msk oxbuljongSalt,vit peppar,svartpeppar,grillkrydda,chilikrydda,vitlökskrydda o aromat1 äggBlanda allt o stek, när du stektklart lägger du på en ostskiva så den smälter lite
Hickory gömma med ost

Hickory gömma med ost

Blanda ihop färs, hickorysås, salt och peppar. 3 msk hickorysås. 3 msk hickorysås. Så fort min son får reda på att vi ska ha "mamma köttbullar" till midag blir han jätte glad
Grillad lax med hickory svamp

Grillad lax med hickory svamp

Pensla tomater o svamp med hickorysås o grilla även dom. 2 msk hickory. 2 msk hickory. Grillad lax med hickory svamp
Vegansk Texas Chili

Vegansk Texas Chili

2 dl BBQ sås, hemmagjord eller till exempel Sweet Baby Rays Hickory. Det här låter nästan fjantigt, men det här har jag drömt om att laga väldigt länge
Grillad Flankstek

Grillad Flankstek

1 msk oxfond1 kork Hickory Liquid Smoke2 tsk salt, BBQ Selection Hickory (Falksalt)3 msk tomatpuré0,5 dl matoljaGör så här
Mina bästa kycklingvingar

Mina bästa kycklingvingar

Sweet baby ray's hickory & brown sugar är kanon). Tina kycklingvingarna och skär bort "vingspetsen" vid leden
Pulled pork på riktigt

Pulled pork på riktigt

Jag hade ingen hickory hemma så jag använde körsbärs- och äppelträ, vilket ger en mild röksmak. Visst är det gott att göra pulled pork i en gryta i ugnen men tillfredsställelsen av att göra det på riktigt är något helt annat
Smakrika, Saftiga Köttfärsbiffar

Smakrika, Saftiga Köttfärsbiffar

Hickory Flingsalt. 1. Fräs gul lök, vitlök och bacon. Tillsätt tomatpurén. 2. Blanda ALLA ingredienser väl. 3. Stek biffarna (valfri storlek) i smör eller olja
Ceasarsallad

Ceasarsallad

hickory spray. Spraya kycklingfilen med hickoryspray, salta och peppra. 4 port 4 kycklingfiléer hickory spray
Pulled Pork med avokadokräm

Pulled Pork med avokadokräm

1 flaska Barbecuesås Hickory á 250 ml. 1 flaska Barbecuesås Hickory á. För nästan två år sen, efter att jag hade sett Tina Nordström laga detta hemma hos Andreas Carlsson i LA på tv, så var jag bara tvungen att prova laga Pulled pork, alltså dragen gris, och det var verkligen så gott som hon lovade att det skulle vara i programmet
Kungskrabba och pilgrimsmusslor med fräsch salsa och "rökig" majjo

Kungskrabba och pilgrimsmusslor med fräsch salsa och "rökig" majjo

Blanda i hickory liquid smoke. Kungskrabba och pilgrimsmusslor2 paket fryst kungskrabba (à 400 g)2 paket frysta pilgrimsmusslor (à 200 g)flingsaltnymalen svartpeppar1 msk smör1/2 msk olivoljaFräsch melonsalsa2 tomater150 g honungsmelon1/2 stjälkselleri1 liten grön chilifrukt (t ex spansk peppar)1 salladslök1 tsk flytande honung1 1/2 msk färskpressad limejuice1 msk olivolja1/2 tsk saltev ett par droppar tabasco2 msk grovhackad korianderlimeklyfta och koriander till garnering2 äggulor2 tsk färskpressad citronjuice1 tsk dijonsenap1/2 tsk salt2 dl neutral rapsolja0,8krm hickory liquid smokeGör så härKungskrabba och pilgrimsmusslor1
Grillade Hamburgare

Grillade Hamburgare

Blanda nötfärs med hickory barbequesås. 2-3 msk barbequesås med hickory (rökig) smak. 2-3 msk barbequesås med hickory (rökig) smak