Du kan även göra stora ravioli, sk ravioloni, här fylld med förväld mangold, stekt gul lök och vitlök och blandad med mascarpone, salt, peppar och lite muskot
Hemgjordpasta är lite besvärligt att göra. Pastasås gjorde jag genom att koka ihop kyckling, bacon, svamp, paprika, lök och grädde och hälla på massa parmesan
Fräs strimlad lök och vitlök i olja och tillsätt sedan såsen. Hemgjordpasta har vi länge velat göra, men vi har inte kommit till skott, och inte haft någt bra idé
För att få till den krämiga såsen använder jag mig av min krämiga hemgjorda cashew creme fraîche (länk) men om du skulle ha yoghurt eller matlagningsgrädde av valfritt slag hemma fungerar det säkert också
Quinoa funkar också, liksom pasta av något slag. Paneerna lade jag i en gryta, som fick både mina och makens smaklökar att skutta runt och dansa på bästa Bollywoodmanér
