Helstekt oxfilé med kantarellrisotto och rödlöksmarmelad. Helstekt oxfilé. Smördegsinbakad fläskfilé. Bred på tomatsås och lägg en ansjovisfilé på varje skiva ihop med några klyftor av körsbärstomaterna och på med lite klippt persilja
Söndag - Helstektfläskfilémed gräddkokt savoykål. Ja, solen kanske inte lyser på alla i världen, nej, men här i Växjö-trakten gör den det i alla fall, och det med råge dessutom
Salta och peppra fläskfilén och bryn den i stekpannan. Smaksätt med salt och vitpeppar. Garnera fatet med tex olika salladssorter och servera med entatisgratäng
Pasta buffé med vitlök och basilikasås samt kraftig tomatsås. Efter en snabb besiktning av kylskåpet i jakt efter lite rester till middagen hittade jag en fläskfilé, som var stekt och som jag tog hand om inför kvällens middag
Helstekt kotlettrad slår fläskfilémed hästlängder, och då inte enbart vad gäller smaken. Kotlettraden masserades med en blandning av några mortlade vitlöksklyftor, ett par repade kvistar rosmarin, salt, svartpeppar och olivolja och fick sedan ligga i denna marinad några timmar i kylskåpet
