Tillsätt mandelmjöl och kör vidare tills det blandats. Den kreerades för några veckor sedan när jag dels hade lite mandelmassa kvar från tidigare tårtbakeri, dels hade en del färska havtorn över efter att ha självplockat och kokat havtornssylt
Mandelmjöl kan variera en del i konsistensen mellan olika märken. Den orangegula färgen i både morötter, pumpa och havtorn signalerar att det finns massor av finfina karotenoider i kakan som sedan kan omvandlas till A-vitamin i kroppen
Innehåller bland annat chiafrön och mandelmjöl. Hallon, mynta, valnötter, blåbär, havtorn, bipollen. Servera med hallon, mynta, valnötter, blåbär, havtorn, bipollen
En djupdykning i frysen uppenbarade att det fanns lite havtorn kvar i en burk. Tidigare har jag gjort samma kaka med röda vinbär, och nu senast gjorde jag alltså kakan med frysta havtorn i stället, och det blev precis lika gott
Den mättar väldigt bra med mandelmjöl och pumpakärnor, det blir lite mer att tugga på. Havtorn. Havtorn är ett bär som blivit mycket populärt på senare år
