Hälleflundra tonfisk recept

Stekt lax med bulgursallad

Stekt lax med bulgursallad

ca 52°C Hälleflundra. ca 52°C Tonfisk. Bulgursallad. Värm Milda Kockens val i en tjockbottnad kastrull, stek vitlök, lök, chili och saffran utan att det tar färg
Laga egen Sushi enkelt

Laga egen Sushi enkelt

Lax, tonfisk, kokta tigerräkor, hälleflundra, rökt ål, pilgrimsmussla, omelett. Lax, tonfisk, tigerräkor, pilgrimsmusslor, vit fisk (som piggvar eller gädda), ål, ostron, sjöborre, bläckfisk,omelett, fiskrom, gurka, avokado, rättika, rökt eller kokt skinka, rostbiff
Stekt torsk med ljummen primörsallad

Stekt torsk med ljummen primörsallad

ca 52°C Hälleflundra. ca 52°C Tonfisk. Primörsallad. Blanda samman potatishalvor, räkor, gröna bönor, bladspenat och citronfiléer
Torsk och slätvar med brynt smör

Torsk och slätvar med brynt smör

Bland annat erbjöds hälleflundra, stenbit, lax, tonfisk och torsk. I helgen var vi för första gången ute vid västra hamnens fiskehyttor, i Malmö

Paleo – vad är paleo och vad ingår i en paleokost?

Abborre, Anka, Fläsk, Gås, Inälvor, Hälleflundra, Hummer, Hare, Hjort, Höns, Kalkon, Kanin, Kräftor, Kyckling, Lamm, Lax, Makrill, Musslor, Nöt, Organ, Ostron, Ripa, Röding, Sardiner, Tonfisk, Räkor, Viltkött, Ägg, Älg, Öring
Jag bjuder på fisk idag!

Jag bjuder på fisk idag!

Jag är lite tråkig när det gäller fisk, köper lax i olika varianter och torskrygg, kan bli en bit tonfisk eller hälleflundra någon gång men oftast är det torsk och lax

Hur ska fisken tillagas?

Bäst är att grilla feta fiskar som lax, tonfisk, forell, röding, havskatt, marulk eller hälleflundra

Nigiri

 Ta upp en tunn skiva fisk från förslagen ovan (eller eget) med vänsterhanden. Stryk eventuellt en fingertopp med wasabi på fisken
Bästa proteinkällorna

Bästa proteinkällorna

Hälleflundra. Tonfisk. 21 g Hälleflundra. Proteinrik mat TOPP 10. FISK, KÖTT OCH ÄGG. per 100 gram. 27 g. Kyckling

Grillad hälleflundra med citrus och parmesansmör

Skär hälleflundran i 4 bitar á 200 g. 800 g hälleflundra. Blanda ihop alla ingredienserna till marinaden och lägg i fisken, låt fisken ligga minst 3 timmar, eller gärna över natten

Grillad tonfisk med fruktsalsa

Du kan laga hälleflundra eller lax på samma sätt. GRILLAD TONFISK MED FRUKTSALSAPröva färsk tonfisk. Servera tonfisken med salsan, rostat bröd och ev ris

Sushi

Hälleflundra. Tonfisk. Skölj och tvätta riset noga i kallt vatten i cirka 20 minuter. Låt sedan stå och svälla i kylen över natten (eller minst 4 timmar)