kokschefen.se

Nigiri

Name: Nigiri
Ingredients: Sushiris enligt recept Länk.; Fiskfiléer i tunna skivor efter smak och förslag nedan.; Ev. wasabi (pasta på grön pepparrot); Toppingförslag; Lax. Alltid gott. Odlad lax behöver inte frysas.; Tonfisk. Färsk tonfisk är allra godast och behöver inte frysas.; Smörfisk. Bör frysas.; Svärdfisk. Bör frysas.; Hälleflundra. Dyr och god. Bör frysas.; Slätvar och piggvar. Dyra och goda. Bör frysas.; Jumboräkor. Goda. Koka lätt; kyl av; snitta och vik upp; Makrill. Bör frysas.; Tillbehör; Japansk soja; Wasabi (pasta på grön pepparrot); Gari (inlagd ingefära i tunna skivor)