Det allra enklaste receptet består av krossade senapskorn och vatten. Krossa senapskornen i en kraftig bunke med senapskula eller använd en mortelstöt, tillsätt vattnet efter hand tills senapen fått smidig konsistens
Jag lagar många maträtter där en osötad grovsenap är en ovärderlig ingrediens. Den här senapen är verkligen superenkel och får den rätta styrkan efter ett par dagar i kylskåpet
En lite klassisk grov, söt-stark senap brukar vara mångas favorit. Fördelen med att komponera ihop sin egen är att du själv kan styra över hur grov du vill ha den, vilken styrka du vill ha osv
