Funkar även med grillad kyckling eller varför inte skippa köttet och äta den vegetarisk. Lägg på sallad, rostad paprika, halloumi, basilikakräm och kött
Till köttet gjorde jag ugnsrostad sötpotatis, med brysselkål och paprika. Ryggbiffen är enkel, salt och peppar och sedan på grillen (eller i grillpannan)
Strimla paprikan och löken. 400 g ryggbiff. 1 burk grilladpaprika. 400 g ryggbiff. 1 burk grilladpaprika. Ja men det är ju typiskt att man vaknar just före 06
Grilladryggbiff med balsamico- och basilikaglaze på planka. Strimlad paprika, gul och röd. Något som är otroligt gott är en riktigt härligt hängmörad ryggbiff, som man grillar och serverar på planka med diverse goda tillbehör
Häromkvällen grillade jag ryggbiff och entrecote. Ryggbiff, lätt penslad med chiliolja. Fräs hackad scharlottenlök, skivad morot, grönpepparkorn och paprikan i en rejäl klick smör
Vinn produkter från Lagrito´s grymma sortimentEspressorubbad ryggbiff Reverse SearedPlankgrillad oxfilé med rökt potatismosRökt chili (Chipotle)Padrones Rakt i GlödenStenad Burgare
Där åt jag en grillad focaccia med kyckling, mozzarella och pesto. Där handlade jag hem ryggbiff till helgen och lite kallrökt tryffelskinka och lufttorkad skinka
Jag grillade den under lock direkt ovanför glöden då det är en ganska tunn bit. Den är inte mör som en ryggbiff men vem gillar inte att tugga lite på en go’ köttbit
Strimla paprikan, skär morötterna i tunna strimlor på längden med en potatisskalare, halvera körsbärstomaterna och blanda allt tillsammans med avrunnen minimajs i en serveringsskål
Hacka paprika och persilja på en skärbräda. 2 bitar ryggbiff. 2-3 st grillad, inlagd paprika (finns på burk)1 handfull färsk persiljaBalsamvinägerOlja (Raps)SvartpepparKrydda köttet med salt & peppar och klappa in färsk timjan. 2 bitar ryggbiff. 2-3 st grillad
