Grilla laxen eller stek i het panna. 1 dl gröna linser, små fasta. Tina fisken. Blanda samman ingredienserna till bönblandningen och låt stå och dra ett par timmar
Vi brukar servera den med en bit varmrökt lax eller som tillbehör till grillat. Sist jag skulle köpa torkade linser och bönor av samma märke som jag tidigare kunnat använda stod det helt plötsligt på påsen att de kunde innehålla spår av nötter och jordnötter
kallrökt lax med nässelcrème, nässelomelett med apelsinsmör och rostade hasselnötter och så den goda soppan förstås som värmde gott i den lite kyliga kvällen
Gnid in de sköljda laxbitarna med oljan och saltet. Grilladlax med rabarbersås och varm linssallad 4p. 4 laxfileér. 3 dl röda linser. Lägg i linserna och koka dem i 5 minuter. Låt dem koka med de sista 3 minuterna av linsernas koktid. Grilladlax med rabarbersås och varm linssallad 4p. 4 laxfileér 1 msk olivolja. 3 dl röda linser
vegetarisk julmat saffransfalafel, grillad pumpa, rödkålssallad. En klassiker för oss på juldagen är den här potatis och grönkålsfritattan som är supergod till lax
Eller grillad dem på en grill. Medan laxen gräddas ta fram en stor skål och vänd ihop linser, quinoa, babyspenat, mango, lök och koriander tillsammans med dressingen
Salladen är även supergod tillsammans med grilladlax och quinoa. Lägg till belugalinser, edamamebönor och lite annat smått och gott, fyll ett hemmagjort pitabröd med det och toppa allt med en klick turkisk yoghurt så är du i heaven
Istället för halloumi kan man såklart välja kyckling eller lax. Jag gillar när det blir lite kontrast i både smak, färg och konsistens och brukar därför välja t ex svart quinoa, röda linser och matvete, men bulgur, fullkornsbulgur, matkorn eller vad ni nu har för favoriter passar också bra
Fyll även med räkor, kyckling eller lax. Daal (en härlig linsröra på tomat, linser, gul lök, vitlök, kokosmjölk, garam masala och lite extra smak av ingefära, chili, lime)
Ska du rimma själv så tänk på att göra det i tid, ska det gå fort så köp färdig gravad lax. Måndag har vi som tradition att köra vegetariskt och denna rätten kan man ju ta lite grönsaker och linser efter vad man har och är sugen på, raggmunk på potatis, morot och majs
