Imorse frågade jag vad herrskapet var sugna på till middag och efter lite diskuterande kom vi fram till att det skulle bli grillat lamm och gärna lammkebab
Den här gången grillade vi dem ute, men det går precis lika bra att grilla dem inomhus i ugnen. I vår familj har vi ätit de här "kebabkorvarna" sen barnen var små
Jag vet egentligen inte om detta förtjänar att kallas shish kebab. Shish kebaberna fungerar dessutom hur bra som helst att ha med som utflyktsmat och äta kalla, bara doppa i hoummis eller i en youghurtsås och ha pitabröd till
Inlägget Grilladekebabspett dök först upp på ZEINAS KITCHEN. Orientaliskt tunnbröd Persiljesallad Tzatsiki Grillade grönsaker Muhammara eller ajvar (jag tog ajvar) Gör såhär
Jag trodde aldrig att jag skulle ha ett vegansk recept på persiska kebab kobideh på bloggen. Det såg exakt ut som kött efter att kebaben hade grillats i ugnen
Grilladekebabspett på turkiskt vis. Adana kebab är så gott. Kebaben får en fräsch syrlig smak från sumak och blir kryddig från paprikan, löken, persiljan och vitlöken som mals fint och blandas med färsen
Servera tillsammans med ris eller bröd samt grillade tomater och lökhalvor. 1grillade hela tomater. 1grillade halvor av gul lök. 1Till servering grillade hela tomater grillade halvor av gul lök kokt basmatiris eller brödBlanda saffran och vatten till marinaden i en bunke och låt stå i minst 30 minuter
