Grillad fläskfilé aubergine recept

Grillad polenta

Grillad polenta

En ack så vanlig grilladfläskfilé blir bra mycket piffigare med goda grönsaker, polenta, hemlagad hummos & en bit bröd
Het Rub till fläskfilé

Het Rub till fläskfilé

Jag blandade egentligen kryddor lite efter smak, och det blev succé till fläskfilé med sötpotatis och aubergine
Buffémat

Buffémat

Kycklingspetten är färdig grillade kycklinginnerfiléer med barbecuesmak från Guldfågeln som jag trätt på spett
Grekisk Souvlaki med Tzatziki

Grekisk Souvlaki med Tzatziki

Fläskfilé på spett. Skiva Aubergine och salta lätt på båda sidor och låt ligga en halvtimme så vätskan dras ur

Italiensk buffe

Ugnsgrillade grönsaker. Marinerad fläskfilé. Skiva auberginen och lägg på ett stort fat eller plåt. 2 aubergine. 1/2 brk grillad paprika. 2 aubergine. 1/2 brk grillad paprika
Grilltider

Grilltider

Mums grillad snabbgravd lax med dill- och citronmajonäs, en sallad med sparris, mozarella och nyklipt gräslök
Middagsmeny 7/2018

Middagsmeny 7/2018

Denna vecka rekommenderar jag er starkt att prova på Aubergine och Zucchinilasagnen, den är såå god. Grillade färsbiffar med Raita (8sp). Aubergine och zucchinilasagne (10sp). Helstekt fläskfilé (3sp)
Grillad fläskfilé med fetaostsallad

Grillad fläskfilé med fetaostsallad

Grilla auberginen gyllenbrun och knaprig. Grilla fläskfilén hel på medelvarm grill, låt den vila några minuter inslagen i aluminiumfolie
En god röra och ett svar...

En god röra och ett svar...

Igår blev det grilladfläskfilé med rotfrukter. Broccoli, kålrot, aubergine som legat i en aluminiumform på grillen
Middag för 2

Middag för 2

Grilladfläskfilé med rödlökssmör. Grönsaker grillades, närmare bestämt sparris, gul tomat, paprika, zuccini, aubergine & champinjoner som toppades med vinigrette & hyvlad parmesan
Sesampiccata med grönsaksgratäng

Sesampiccata med grönsaksgratäng

Vi måste "äta ur" våran frys och då hittade jag en fläskfilé. Skiva auberginen i cm tjocka skivor. 2 stora auberginer1 gul lök3 vitlöksklyftor2 morötter1/2 blomkålshuvud1 chili2 msk kalvfond2 dl rödvin3 msk tomatpuré1 kvist rosmarin1 dl parmesanost 1 dl gräddeSätt ugnen på 175*. 500g fläskfilé2 dl riven parmesanost1 dl sesamfrön1/2 dl stötta solrosfrön1 msk paprikapulver1 krm chilipulver1 ägg4 msk fullkornsmjöl4 msk olivoljaNär det är dags för middag börja med köttet. 2 stora auberginer
Mat bilder

Mat bilder

Grillad gravad fläskfilé med grillade potatishalvor & grönsaker, hemlagad chiliaioli & hummos -så såg lördagsmiddagen ut

Fyllda aubergine

Grillade revbensspjäll. Fläskfilé i ost- och senapssås. Fläskfilé med äpple och dragon. Tandooristekt fläskfilé med mango chutney- och yoghurtssås