Servera med tomater, sås och klyftpotatis. Gör sås, tomater och klyftpotatis under tiden. Skala och skär potatisen i klyftor och blanda med olivolja i en ugnssäker form eller långpanna med bakplåtspapper
Lägg i en liten kastrull med vinäger, vatten, salt samt vitpeppar. en skiva Bearnaisesmör som får smälta över det varma köttet, klyftpotatis, tomat- och mozzarellasallad samt grillad sparris
Grilladentrecotemed bea sås. gjorde mandel klyftpotatis och dragonsås (sås på kycklingsaften som blir från kycklingen, grädde, torkad dragon, soya, salt, peppar,en skvätt rödvin,lten klick svartvinbärsgele red av med maizena,
I lördags var vi på middag hos några vänner och då bjöd de på grilladentrecote, klyftpotatis, vitlökssmör, en jättegod sallad med rödbetor, nötter och fetaost och slutligen jordgubbar med glass till efterrätt
Servera lammspetten tillsammans med ugnsrostad färskpotatis, klyftpotatis, eller varför inte grönssaksspett, grillad citron att droppa över samt Tildas goda tzatziki och lite sallad
Men med exempelvis hemgjord klyftpotatis och Entrecôte blir detta en kunglig måltid. Under tiden hackar du persilja och vitlöksklyftor, blanda med olivolja salt och peppar i en liten skål
Servera med ostgratinerade nachos, guacamole och grillad majskolv. entrecote marinerad i soja, balsamvinäger, kött och grillkrydda samt svart vinbärsgelé
Då serverades tunna skivor av grillad ryggbiff ovanpå rosésallad och med stora drivor parmesan på. Inspirerad av Jamie Oliver som vid ett tillfälle gjorde en dressing på olja, vinäger och örter ovanpå ett skärbräde och lät sedan strimlor av kött vändas runt i detta, gjorde jag tagliata med örter och chili
