Gör så här. Blanda senap, socker, vinäger och fond i en bunke. Vispa i oljan med tunn stråle. Blanda i dill och smaka av med salt, peppar och ev mer fond och vinäger
Blanda senap, honung och vinäger. Häll sakta ner oljan i en tunn stråle under kraftig vispning. Häll sakta ner vattnet under vispning för att tunna ut såsen
Jag gravade egen lax och till laxen behövs en gravlaxsås. Vanligtvis gör jag gravlaxsås med bara olja som bas, men denna gång hade jag även i lite majonäs