Gravlaxsås recept

Gravlaxsås

Gravlaxsås

Blanda samman senapen, socker och vinäger. Tillsätt oljan under omrörning. Blanda i rikligt med hackad dill
Gravlaxsås

Gravlaxsås

Blanda samman senap, socker och vinäger. Rör ner salt, peppar och HP-sås. Vispa sakta ner oljan tills det blir en tjock, blank sås
Gravlaxsås

Gravlaxsås

Gör så här. Blanda senap, socker, vinäger och fond i en bunke. Vispa i oljan med tunn stråle. Blanda i dill och smaka av med salt, peppar och ev mer fond och vinäger
Lättgjord gravlaxsås

Lättgjord gravlaxsås

Mät upp allt utom vinäger i en skål. Blanda ihop till en sås. Smaka av och tillsätt eventuellt lite vinäger och mera socker
Lyxig gravlaxsås

Lyxig gravlaxsås

 Stöt dillfröna i en mortel. Blanda med socker, salt, senap och vinäger. Blanda i den färska dillen. Vispa i oljan, lite i taget
Gravlaxsås / hovmästarsås

Gravlaxsås / hovmästarsås

Ingredienser 3 dl Gravlaxsås 2 msk senap 2 msk Fransk senap 2 msk Strösocker 2 msk Vitvinsvinäger 2 dl rapsolja 3 msk Dill salt
Gravlaxsås i panik

Gravlaxsås i panik

Blanda senap, socker och äggula med en stavmixer. Tillsätt oljan i en stråle och mixa hela tiden tills den blir fluffig
Gravlaxsås

Gravlaxsås

Blanda senap, honung och vinäger. Häll sakta ner oljan i en tunn stråle under kraftig vispning. Häll sakta ner vattnet under vispning för att tunna ut såsen
Gravlaxsås på mitt vis

Gravlaxsås på mitt vis

Jag gravade egen lax och till laxen behövs en gravlaxsås. Vanligtvis gör jag gravlaxsås med bara olja som bas, men denna gång hade jag även i lite majonäs

Snabb gravlaxsås

Blanda äggulan med senapen, rör i socker och vitvinsvinäger. Vispa i oljan lite i taget. Smaka av med salt och tillsätt dillen efter behag

Gravlaxsås

Jag bestämde mig igår för att göra egen gravlaxsås utan socker (förutom sockret som finns i senapen)
Gravlaxsås

Gravlaxsås

Denna gravlaxsås är så enkel att göra själv. Åt denna läckerhet till middag igår, kokt potatis( med en smörklick), gravfisk och gravlaxsåsen

Gravlaxsås

Blanda ihop alla ingredienser med vinägern i en mixer eller en hög tillbringare / större skål. Häll droppvis under kraftig omrörning alla olja
Hovmästarsås eller gravlaxsås

Hovmästarsås eller gravlaxsås

4 msk vanlig senap eller grovkornig senap. 11 msk Dijonsenap, fransk stark senap. 11,5 msk socker. 12 msk vinäger, vit typ vit balsamvinäger
Gravlax med gravlaxsås

Gravlax med gravlaxsås

Gravlaxsås. Gravlax. 1 laxöring2 dl socker2 dl saltrikligt med dill7 krossade vitpepparkornLaxen måste varit fryst, så tina den frysta laxen
Gravad lax och gravlaxsås

Gravad lax och gravlaxsås

Så länge jag kan minnas var det far som stod för den gravade laxen och gravlaxsåsen till både jul och påsk, och alla andra gånger däremellan