Låt krossad grönpeppar fräsa med smöret i en kastrull. Bra att fixa innan man börjar med såsen. Häll 2 dl vatten i en kastrull och låt vattnet koka upp
mer krossad grönpeppar efter tycke. Koka grönpepparsåsen i någon minut under omrörning. Krossa grönpepparn i en mortel eller mot en skärbräda med något hårt som botten på en stekpanna
Fräs den krossade grönpepparn i smöret Lite grann för att få fram smaken. 1 1/2 tsk krossad torkad grönpeppar. Kram//Erica 1 1/2 tsk krossad torkad grönpeppar
Häromdagen gjorde jag också något smaskigt nämligen fläskfilé med grönpepparsås. Härligt med lördag men vilket skitväder vi har, ingen julkänsla alls men det är ju ändå rätt mysigt att kura ihop sig inomhus nu, kanske tända en brasa, baka lite gott adventsfika och fundera på vilka julklappar man har kvar att inhandla
Koka potatisen i 12 minuter. Låt den sedan rinna av. Krossa vitlöksklyftorna på skärbrädan tillsammans med havssalt så det blir som en pasta, använd en sked eller en kniv
