4 4 kycklingklubbor 1 msk olja salt och peppar Tomatsallad 4 tomater 1 msk olivolja 1 tsk vitvinsvinäger 1/2 ask krasse Ärtsås 250 g gröna ärter 1 vitlöksklyfta 1 tärning grönsaksbuljong 2 dl mjölk 1 dl vatten 1 lime Till servering 4 port nykokt ris eller annat gryn Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Grönsaksfond. Koka polentan med lite salt & grönsaksfond. 2 dl gröna ärter (funkar fint med frysta tills de färska kommer). 2 dl gröna ärter (funkar fint med frysta tills de färska kommer)
Jag varierar tillbehören utifrån vad vi har hemma och rätten är lika god tillsammans med kokt potatis, smörslungade kokta morötter och ugnsrostade cocktailtomater som så här med blomkålsmos, grön sparris, edamamebönor och rädisor
Skulle det vara så att du inte gillar räkor kan du garanterat ha lax till, eller så kör du pastan med bara ärtsåsen till och får en vegetarisk middag på din tallrik
Jag gjorde även en grönärtsås med mixade gröna ärtor, vitlök, citronsaft och färskost. Ugnsbakade grönsaker tycker jag alltid gott och blir riktigt fräsch om de blandas med färsk spenat och machesallad vid servering
