Sandy bjöd på en god och värmande fiskgryta där vi satt i hennes fina kuvös och myste. Tillsätt saffran, fänkålsfrön och chiliflakes tillsammans med tomatpuré
Fiskgrytamed fänkål och saffran. Jag hade gjort en Fiskgryta, Frida hade köpt med sig ett förbaskat gott vin och Ida hade gjort en dessert som var så grymt god som jag ska försöka mig på att kopiera någon dag
Här kommer ett recept på en klassisk bouillabaisse, fiskgryta baserad på tomat och saffran. Det här är en rätt som känns lyxig och serveras ofta på fina restauranger, viktigt är att ha en bra fond, det ger stor skillnad i smak jämfört med koncentrerad på flaska
Här kommer receptet på en mustig och god fiskgryta som toppas med räkor. Vill man lyxa till det lite kan man givetvis använda finare vit fisk som Hälleflundra eller Marulk och toppa med även färska blåmusslor
Jag slog en pling till Sveriges Första Mästerkock, Louise Johansson och frågade om hon vill laga fiskgrytamed mig för en bra sak, och självklart sa hon ja till det
