Värm på svag värme samtidigt som du vispar hela tiden tills krämen tjocknar och blir fast och fin. (Med potatismjöl bör vaniljkrämen användas nygjord, med majsstärkelse kan den göras en dag innan
Mitt husmorstips för att få ut frukten/kärnorna är att slå försiktigt med en träslev mot skalet eller dunka det försiktigt mot bänken, dela den i två delar och gröp ur de kärnor som fortfarande sitter fast
Koka upp under kontinuerligt kraftig omrörning så inte krämen bränns fast på kastrullens botten. Len vaniljkräm med äkta vaniljstång, fantastisk fyllning till desserter med vanilj
Fast det är å andra sidan ganska svårt att tro att det är maj därute när små snöflingor trillar ner från himlen och lägger sig bland den gräslök som vågat sig upp och smått bäddar in mina små musöron till rabarber
Bred först på smörfyllning på halva, sedan vaniljkräm ovanpå smöret. 11 dl fastvaniljkräm av marsanpulver. 5 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 1 dl fastvaniljkräm av marsanpulver Lussekatter 0
Men ibland använder jag lättströ(90% färre kalorier)fast i en liten mindre mängd än vad receptet säger. Vaniljkräm3 dl mjölk1 tsk vaniljpulver2 äggulor 2 st gelatinbladSocker ersättning som motsvarar 2 msk vanligt socker
Tryck till kanterna så att de sitter fast på formen. American apple pie med vaniljkräm. Äppelpaj är nog min favoritpaj och den här gången provade jag att göra en amerikansk äppelpaj med gallerlock och serverade den med en slags vaniljgrädde till som blev väldigt god
vetemjöl tills degen blir lagom, dvs nånstans mellan kletig och fast (sorry, mäter aldrig mjölet). Klicka på en liten klick vaniljkräm (vaniljsås i pulverform som jag halverat mjölkmängden på) och nyp ihop bullen
Fast ibland är det ganska praktiskt och resultatet kan ju bli väldigt bra i alla fall. Skär upp och pudra över lite florsocker, servera tillsammans med sval vaniljkräm
Tillsätt äggulan och blanda snabbt ihop till en fast deg. En paj med mördegsbotten, vaniljkräm i bottnet, persika, nektarin och hallon och allt toppas av en underbar chokladsmuldeg med mörk choklad
