Falafel med ingefära recept

Falafel rulle med hummus och yoghurtsås

Falafel rulle med hummus och yoghurtsås

Gjorde falafel hemma ikväll, wow så gott det var, och enklare än vad jag har trott. Falafel3 dl kikärtor (färdigkokta)1 dl bladpersilja4 vitlökar 1 liten gullök 1 msk vetemjöl1 tsk spiskummin1/2 tsk Koriander (torkad, malen)1 krm kardemummaSaltPepparOlja till fritering ( 5 cm i en tjock bottnad kastrull)Yoghurtsås 1,5 dl turkisk yoghurt1 tsk ekologisk 100%honung 1 krm samba olek (eller efter önskad smak) 1 tsk riven ingefära 1 krm Koriander SaltTillbehörTortillabrödSalladKokt ris med koriander, spiskummin och bladpersilja Yoghurtsåsen Hummus (gjorde egen men vart inte helt nöjd med receptet så ska lägga upp ett recept när jag blir nöjd med relutatet, lägger bara upp recept som jag blir nöjd med) Smaklig måltid. 1 tsk riven ingefära
Falafel med hummus, yoghurtdressing och picklad rödlök

Falafel med hummus, yoghurtdressing och picklad rödlök

5 Picklad rödlök 2 rödlökar (strimlade på längden) saften av 1 citron zest av 1/2 citron salt efter smak Falafel 3 dl blötlagda kikärter (gärna Go Green ready in 5) 1 liten gul lök 1 dl bladpersilja 4 vitlöksklyftor 1 msk vetemjöl 1 tsk salt 1 tsk spiskummin 1/2 tsk malen koriander 2 krm svartpeppar 1 krm kardemumma (kan uteslutas) neutral matolja till fritering Hummus 1 paket ekologiska kikärter (à 285 g) färdiga att använda, avrunna men inte sköljda 2 vitlöksklyftor 1 pressad citron 3 msk olivolja 1/2 dl tahini (sesampasta) 1 tsk spiskummin 1/2 tsk salt Yoghurtdressing 1 dl naturell lätt yoghurt 1/2 dl sweet chilisås 1 tsk riven ingefära 1 msk hackad mynta eller koriander salt efter smak Till servering pitabröd sallad, tomatskivor Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad 2 valfria frukostprodukter 10
Falafel med glutenfritt tunnbröd

Falafel med glutenfritt tunnbröd

Dressing gjord på turkisk yoghurt, sweetchilisås, ingefära, koriander, salt och peppar. Igår kom syskonen förbi på middag och jag bjöd på falafelmed glutenfritt tunnbröd, picklad rödlök, en god sallad och en yoghurtdressing, blev riktigt bra
Falafel!

Falafel!

Falafel är enkelt att göra och kan smaksättas efter tycke och smak, här med vitlök, chili och sesamfrön
Sötpotatis falafel

Sötpotatis falafel

Fyll på med kikärtor, ägg och skalad delad sötpotatis och kör tills det är en jämn smet. Hittade receptet på dessa underbara sötpotatisfalafels hos
Falafel i pitabröd med yoghurtsås

Falafel i pitabröd med yoghurtsås

Eller rivet citronskal och lite finriven ingefära. Provade att göra falafel för första gången i mitt liv
Falafel i pitabröd

Falafel i pitabröd

Häll av vattnet och mixa dem i mixer eller med stavmixer till en grynig massa. Idag när det fanns lite mer tid blev det falafel
Falafel med smak av curry

Falafel med smak av curry

Kör kikärtor, morötter, lök, vitlök, ingefära i mixern i omgångar. Jag har ett grundrecept på falafel jag gör, ibland med smulad fetaost i, ibland med sötpotatis istället för morot

Morotsfalafel med ingefära

Falafel i olika former är en favorit här hemma – eller en skall kanske bara kalla det vegetariska bollar