Färskost med stenbitsrom och rödlök recept

Räkcheesecake med kavring, dill och stenbitsrom

Räkcheesecake med kavring, dill och stenbitsrom

1Fyllning5 gelatinblad 400 g färskost 3 dl crème fraîche (34 %) 1 rödlök, finhackad 1 burk stenbitsrom (eller röd caviar) 500 g räkor med skal 2-3 msk färsk dill, finhackad 1-2 msk citronsaft, nypressad salt peppar
Skagentårta och annat gott till midsommar!

Skagentårta och annat gott till midsommar!

Garnera cheesecaken innan servering medstenbitsrom, skalade räkor, citronskivor och dillkvistar. En härlig sillunch brukar bli huvudattraktionen på dagen och på kvällen vankas det en härlig grillmiddag med allehanda tillbehör
Smörgåstårta med lax och räkor

Smörgåstårta med lax och räkor

Bred krämen medfärskostoch majonnäs på och runt tårtan. Blanda i majonnäs, matyoghurt, färskostoch citron samt rör ihop till en röra
Rullsnittar med räkor och rom

Rullsnittar med räkor och rom

Blanda färskost, crème fraiche, räkor och gräslök. Garnera med rom, rödlökoch dill. Koka upp vatten, mjölk, grädde och smör
Västerbottensnurror med romsås och räkor

Västerbottensnurror med romsås och räkor

Jag har använt mig av lika delar färskostoch créme fraiche för att romsåsen ska bli mera fast. Idag skulle vi ha tillbringat dagen tillsammans med min syster och hennes man
Pastasallad med spenat, tonfisk och räkor

Pastasallad med spenat, tonfisk och räkor

Rör ut färskosten i crème fraiche och blanda ner hälften av röran i spenat. Gör en "dressing" på den andra hälften av crème fraicheröran, keso, stenbitsromoch mango chutney och servera den till
Maffig macka med avokado- och skaldjursröra

Maffig macka med avokado- och skaldjursröra

Blanda ut den andra matskeden färskostmed keso, lätt créme fraiche och mango chutney/sweet chili. Vänd ner avokado, skaldjur, stenbitsrom, rödlökoch frukt i kesoröran
Fräsch fisk- och fruktsallad på tunnbröd

Fräsch fisk- och fruktsallad på tunnbröd

Bred färskost på tunnbrödet och lägg det på en tallrik. ) Idag gjorde jag en himla smakrik sallad med abborre och frukt som jag lade på ett tunnbröd och sedan serverade med en jättegod röra med ägg, keso och crabfish (rester från tapasen igår + lite stenbitsrom) Himla mumsigt och fräscht var det
Lax & räktårta

Lax & räktårta

Garnera med resterande räkor, stenbitsrom & citron innan servering. Smaka av med lite citron, salt och peppar
Skagencheesecake

Skagencheesecake

Garnera cheesecaken innan servering medstenbitsrom, skalade räkor, citronskivor och dillkvistar. Häll över smeten i formen och täck med plastfolie
Skaldjurstårta

Skaldjurstårta

Blanda hackade räkor, kräftstjärtar, färskostoch kvarg. Dekorera tårtan med rom, dill, hackad rödlökoch skaldjur
Tips på tilltugg till nyårs

Tips på tilltugg till nyårs

Fyll halvan medfärskostenoch rulla bacon runt om. Klicka creme fracihe på varje ochmed rom, rödlökoch svartpeppar
Räkrulle

Räkrulle

Tillsätt äggen, ett i taget och vispa kraftigt gärna med en elvisp. Bred ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper
Laxcheesecake

Laxcheesecake

Blanda färskost, créme fraiche, pepparrot, dill ochrödlök. Krama ur gelatinbladen och smält dem på låg värme i en kastrull tillsammans med en klick av fyllningen
Räkcheesecake

Räkcheesecake

Blanda ihop räkor, färskost, crème fraiche, hackad lök, rom, citronskal och citronsaft. Smält smöret i en kastrull och blanda med brödet
Laxcheesecake

Laxcheesecake

Blanda färskost, créme fraiche, pepparrot, dill ochrödlök. Krama ur gelatinbladen och smält dem på låg värme i en kastrull tillsammans med en klick av fyllningen
Räkcheesecake

Räkcheesecake

Rör ihop crème fraiche ochfärskost. Dekorera med räkor, dill, rom, gräslök och picklad rödlök före servering
Tunnbrödsrulle Med Skagen & Avokadoröra

Tunnbrödsrulle Med Skagen & Avokadoröra

Bred färskost på brödet. bara fylla ett gott bröd med massa godsaker, rulla ihop och njuta. Idag blev det en variant med en himla god röra på keso, skaldjur, avokado och diverse annat