Russinen skulle man kunna byta ut mot fikon eller annan torkad frukt. Nåväl, mina morföräldrar kommer hit på fika ikväll och jag har bakat en diabetes vänlig kaka till min morfar
Pre- och probiotika och var man hittar det kan du läsa mer om i min senaste bok Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken som jag gjorde tillsammans med Lars-Erik Litsfeldt och Patrik Olsson som driver sidan Smarta Diabetiker
Inte heller påverkar den blodsockret och är farligt för diabetiker. trivs i kroppen och att lägga till läkande kost i form av frukt, bär, grönsaker och örter
Denna lite bortglömda kaka som var det enda man kunde servera till en diabetiker när jag var liten. Men man kan lika gärna ha bär, sylt eller fruktoch grädde i
Ytterligare fördelar är att saften kan förvaras länge och det är relativt enkelt att ersätta socker mot sötningsmedel om man till exempel har diabetiker i familjen
Man skär dessa ingredienser i tärningar och häller i dem i mixern. Egentligen kan man ta vilka frukter man vill men dessa frukter + krämen smakar så bra tillsammans, smakerna klickar verkligen
Lucumapulver fås ur en en tropisk frukt som växer i Sydamerika och pulvret har en naturligt söt smak, som inte höjer blodsockernivåerna och är därmed också användbar för diabetiker
Det är därför ett bättre alternativ som också passar diabetiker. Jag skrev ju för någon dag sedan om mitt experimenterande i köket och här kommer alltså första receptet som jag klurade med och faktiskt måste säga blev otroligt gott
“Våra resultat ser lovande ut” säger forskningsledaren Christian Cortés-Rojo, “eftersom de indikerar att konsumtion av avokado kan förbättra hälsan hos diabetikeroch andra patienter genom en ytterligare mekanism för att förbättra blodfetterna
Det mest tydliga exempel vi har på det är de broschyrer med kostråd som delas ut till nyinsjuknade diabetiker inom sjukvården idag, de är tryckta av de läkemedelsföretag som säljer insulin till patienterna…
