Crepes skinka svamp recept

Crêpes med svamp och skinka

Crêpes med svamp och skinka

I fredags blev Najni plötsligt sugen på just crêpes, och bestämde sig för att fylla dem med svamp och rökt skinka
Crêpes med champinjoner och skinka

Crêpes med champinjoner och skinka

Skär skinkan i strimlor. 1250 g svamp. 1200 g skinka eller kalkon. 1Skiva svampen och hacka löken. 1Fräs löken, svampen och skinkan i smöret
Dagens recept: Fyllda crêpes

Dagens recept: Fyllda crêpes

Ofta kan en rest av t ex skinka, kassler, kyckling eller fisk bli utmärkt som fyllning. Du kan också göra en god stuvning av musslor, räkor, svamp, krabba, spenat, sparris eller broccoli och ha som fyllning
Julmatsrester- några tips

Julmatsrester- några tips

Västerbottenspaj med julskinka. (Vill man kan man ha svampen i plättarna, men i vår familj är det bara jag som äter det
3-rätters nyårsmeny 2015

3-rätters nyårsmeny 2015

Skär skinkan i små tärningar. (ev svampfond). Blanda skinka, keso, röd lök och crème fraiche. Lägg den torkade svampen i blöt ca en halvtimme
Skink- och champinjoncrepes

Skink- och champinjoncrepes

Stek svamp, skinka och lök. Supergoooda crepes med skink- och svampfyllning. 4 hg rökt skinka, strimlad. 4 hg rökt skinka, strimlad
Champinjoncrêpes

Champinjoncrêpes

Receptet nedan är helt vegetariskt men lägg gärna till exempelvis skinka. Då det är säsong för svamp så bjuder jag på detta goda recept i repris
Crêpes med stuvad svamp

Crêpes med stuvad svamp

Tärna skinkan och blanda ner den i stuvningen med persiljan. Fräs svamp, lök och vitlök i smöret ett par minuter
Skogens guld - recept och tips

Skogens guld - recept och tips

Tärna skinkan och blanda ner i stuvningen tillsammans med persilja. Kantareller är utan tvekan en av de mest omtyckta och välkända svampar vi har här i landet

Franska pannkakor med skogsfyllning

 Tärna skinkan och blanda ner i stuvningen tillsammans med persilja.  Fräs svamp, lök och vitlök i smör ett par minuter

Crépes med svamp och parmaskinka

Strimla skinkan. Fräs skinka, lök, vitlök och svamp i smör, i 10 minuter. 100 g parmaskinka. Gör pannkakssmeten

Crepes med svampstuvning

Jag fyllde crepsen med en svampstuvning som jag hade lite rökt skinka i och sen toppade jag crepsen med lite prästost

Upp som en pannkaka, ner som en crêpe

Skiva champinjonerna och löken, och strimla skinkan. Crêpes med svamp – och lökfyllning. 200 g skivad rökt skinka eller kalkon. 200 g skivad rökt skinka eller kalkon

Toast med kantarell och karljohansvamp

Tillsätt mjölet och rör ut det bland svampen, fräs en stund. ½ l färsk karljohansvamp. Fräs svampen i en gryta med 1 msk smör och1 msk olivolja. Fördela stuvningen på brödskivorna, lägg på 2 skivor skinka och 2 skivor tomat på varje smörgås. 4 skivor Serranoskinka eller parmaskinka