Jag gör utan vitlök men lägg till det för mer smak, jag nöjer mig med hettan från chorizon. Inte så lätt att komma på så därför kallar jag den här gumboliknande grytan för just mustig
Så när allt bubblar i din gryta slår du i sötpotatisen, lägger i kycklingen, chorizon och baconet. Efter nästan två veckors bloggtystnad av olika anledningar är jag nu tillbaka med ett mycket spännande recept, nämligen på en Gumbo
Därför kände vi att det äntligen var dags att ge sig på den amerikanska söderns flaggskepp - Gumbo. Man brukar säga att det finns två varianter av Gumbo (Creol och Cajun) och vi har gjort Cajun
Tärna chorizon fint. Ta av från värmen och servera gumbon rykande het direkt ur grytan. Tillsätt köttet och chorizon och bryn cirka 5 minuter under omrörning tills det är väl brynt. 1 chorizokorv
