Borta bra men… cheddar och soltorkade tomater är inte så dumt det heller. Forma till avlånga limpor och lägg med skarven neråt på en bricka som du mjölar med vetemjöl
Den här versionen med vitlök, rökt paprikapulver och grillad paprika ger en mustig och lite tex mexig cheddar känsla som funkar perfekt till exempelvis nachos eller mac n cheese, den går dock lätt att variera genom att till exempel bara använda vitlök och lite citron för en ostsås till en lasagne eller en pasta al fredo
Guacamole, riven cheddar, tomat, gräddfil, nachos eller tortillas till servering. Och öl. Men jag har inte följt hans recept, utan exprimenterat lite själv
Servera gärna en kall öl till pajen och njut. 3 dl riven ost, gärna cheddar. Shepherd`s Pie är en härlig och ganska billig rätt som man kan förbereda i god tid och bara ställa in i ugnen när gästerna kommer
x cheddar och mozarella. Tortillas kan göras på olika sätt och får man tag i masa harina så rekommenderas det men annars går det också bra med vanligt majsmjöl
Riven cheddar. Under lördagen gick du loss rätt hårt på amerikansk eller mexikansk fulöl och/eller de där goda mojitosarna OCH jättegoda margeritas medan du preppade middagen
Servera med riven cheddar, gräddfil, salsa, guacamole och nachos. Täck med öl och häll i kaffet. När ölen är slut fortsätt toppa med vatten istället, låt det inte koka torrt innan köttet är klart
Servera med avrunnen gräddfil, hackad lök, riven cheddar och guacamole. Långkok är ju supergott, tyvärr tar man sig ju inte tid att göra det så ofta, men ska man ändå vara hemma en dag, kan ju lika gärna grytan stå på spisen och puttra, man får ju titta till den lite med jämna mellanrum och ge den en skvätt öl (som i detta recept) annars sköter den ju sig själv
Cheddarosten är världens utan jämförelse mest imiterade ost. Många tycker att smaken harmonierar särskilt bra med öl, antingen i glaset eller, som i Welsh Rarebit, i ostkrämen
Skölj av köttet och lägg sedan ner i den kokande buljongen. Kakan består av en kladdkakebotten, marshmallowfluff blandat med jordnötssmör, karamelliserad mjölk med jordnötter och tillsist mörk choklad
Koka under tiden upp mjölk och rör sedan ner det i din roux (mjölet och smöret alltså). Blanda senapen, ölen och Worcestershiresåsen i kastrull och reducera, när blandningen har tjocknat häller du över det i ostsåsen
