Bulgursallad grillad paprika recept

bulgursallad med fetaost och grillad paprika

bulgursallad med fetaost och grillad paprika

(står ju oftast på paketet att man ska koka, men funkar ju precis lika bra att göra såhär som med cous cous, men det måste dra längre, ibland bortåt en halvtimme med vissa sorter)smula fetaost i en fin skål, hacka paprika i mindre bitar, finhacka lök och persilja, blanda i oliver
BULGURSALLAD MED GRILLADE GRÖNSAKER

BULGURSALLAD MED GRILLADE GRÖNSAKER

Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. Bulgursallad med grillade grönsaker. Som ett av tillbehören bjöd jag på den här bulgursalladen
Kisir- Bulgursallad

Kisir- Bulgursallad

4 st sivri (turkisk avlång paprika. 2 msk stark/mild paprikapuré (kan bytas ut mot 1 msk paprikapulver). Hacka lök och stek i rapsolja tills den mjuknar, stek sedan med tomat och paprikapuré på medelvärme i 1-2 minuter. 4 st sivri (turkisk avlång paprika. 2 msk stark/mild paprikapuré (kan bytas ut mot 1 msk paprikapulver)
Bulgursallad med persilja

Bulgursallad med persilja

Ibland tillsätter jag lite sumak (en syrlig krydda som finns att köpa i affärer med arabisk mat) och ibland har jag i lite hackad paprika och gurka
Bulgursallad

Bulgursallad

Skär paprikan i 4x4 cm stora bitar. 1 röd paprika. 1 gul paprika. Tänd grillen. Koka 4 portioner bulgur enligt anvisningar på förpackningen
Grillat är godast

Grillat är godast

Skippa feta potatissallader och friterade pommes och ersätt dessa med en fräsch pasta-/quinoa-/bulgursallad, vattenmelonsallad med fetaost, etc
Kisir, Turkisk Bulgursallad

Kisir, Turkisk Bulgursallad

Blanda i olivolja, tomatpuré, paprikapuré, salt, peppar, chilipeppar, mynta, citron och spiskummin i bulgurn, rör om så allting blandas ordentligt
Lax med bulgursallad & sweetchiliyoghurt

Lax med bulgursallad & sweetchiliyoghurt

½ gul paprika. Här kommer ett kanonrecept på Lax med bulgursallad. Finhacka paprikan och tomaten. Lax med bulgursallad och sweetchiliyoghurt