Buffé balsamvinäger recept

Kall kyckling till buffén

Kall kyckling till buffén

Ett tips på en god kall kyckling som görs kvällen innan den ska serveras, perfekt till buffébordet. På buffébordet till studenten fanns också fläskfilé, pastasallad och goda ostar

Italiensk buffe

2 msk balsamvinäger. 2 msk balsamvinäger. Italiensk buffe. Här kommer en jätte god buffe a la Italia. Perfekt nu till sommarens alla festligheter såsom bröllop, student etc
Godaste buffén

Godaste buffén

Alla bidrog till buffébordet som var fantastiskt. 2 msk balsamvinäger. 2 msk balsamvinäger. Kom på att jag inte hunnit med att skriva om släktträffen som vi hade i sommar
Buffé till makens företags after work

Buffé till makens företags after work

½ dl balsamvinäger. Vispa ihop olja, balsamvinäger och honung. ½ dl balsamvinäger. Råg knäckebröd, brynt vispat smör, foccatia, vattenmelon- & fetaost sallad, Grillad fläskfilé med kapris och baconvinägrett, grönsallad, pastasallad, basilika kyckling med soltorkade tomater och fetaost strössel och krämig potatissallad
Italiensk buffé

Italiensk buffé

Pastasallad á la Gina (för 4 om salladen är huvudrätt, 8 om det är buffé)250 g penne eller annan pasta10-12 soltorkade mjuka tomater i olivolja1 dl svarta oliver1-1½ msk torkad timjanca 1 tsk flingsaltknappt 1 tsk svartpeppar ur kvarn200 g mozzarellaostca 5 msk späda färska timjanblad150 g jamón serrano, parmaskinka eller rökt skinka (kan uteslutas)1 rejäl bunt rucolasalladca 25 fina basilikabladdressing, se nedanBörja med dressingen. 0,5 dl balsamvinäger
På buffén - strimlad kyckling i pimpad tomatsås

På buffén - strimlad kyckling i pimpad tomatsås

Tillsätt tomatpuré, balsamvinäger, Eau-de-Vie, olja, sambal oelek, råsocker, salt och schalottenlök. De senaste året har jag i mitten av maj haft öppet hus med buffé, i samband med att jag fyllt år

Min lilla italienska buffé

Salta och riv ned lite vitlök samt skvätt över lite balsamvinäger och olivolja mellan varven. I lördags när vi hade vinprovningen hemma hade jag gjort en kall buffé eftersom vi skulle sitta ute i glashuset och var åtta personer
Brietårtan på buffén

Brietårtan på buffén

Blanda allt med olivoljan, glöm inte balsamvinägern. 11 msk balsamvinäger. 500 g Kolibrie
Marinerad oumph – vego på buffén

Marinerad oumph – vego på buffén

Just därför kan man smyga in det på en buffé utan att få alltför sura miner från gästerna. Det här behövs till 2 inte jättehungriga personer– eller kanske 4 person på en buffé. ca 3 msk vit balsamvinäger. 4 person på en buffé. ca 3 msk vit balsamvinäger
MODIFIERAD KÖTTFÄRSSÅS Á LA BUFFÉ

MODIFIERAD KÖTTFÄRSSÅS Á LA BUFFÉ

Hittade ett intressant recept på köttfärssås i senaste numret av Buffé som jag testade här om dagen, men som vanligt "råkade" jag ändra om lite grann
Kall marinerad fläskfilé

Kall marinerad fläskfilé

Servera fläskfilén i tunna skivor på sommarbuffén. 10 bufféportioner. 3 msk balsamvinäger. Smaka av med ytterligare salt, svartpeppar och olivolja 10 bufféportioner. 3 msk balsamvinäger