Brunkål ingefära recept

Brunkål

Brunkål

Ringla på sirap, strö på ingefära och fukta kålen med skinkspad eller buljong. 5 tsk ingefära. Sätt ugnen på 175 grader C
Hemgjord rullsylta och Marilyn Monroe.

Hemgjord rullsylta och Marilyn Monroe.

Den avnjuts bäst med inlagda rödbetor, skånsk senap och kanske lite brunkål. RullsyltaTill kryddningen av köttet2 tsk krossat kryddpeppar1 tsk malen ingefära½ tsk kryddnejlikaKrydda den tjockare delen av köttet och rulla samman till en rulle som binds upp, se nedan för beskrivning. 1 tsk malen ingefära
Gullis Ugnsstekta Revbenspjäll

Gullis Ugnsstekta Revbenspjäll

Servera r-benen varmt eller kallt med äppelmos, katrinplommon, rödkål, brunkål eller brysselkål. 1 krm ingefära
Grönkålsrisotto och en kryddmix.

Grönkålsrisotto och en kryddmix.

Grönkål äter man tydligen främst i Halland vid juletid och då kallas den för långkål, här nere i våra delar av landet är det mest brunkål som äts till skinkan och på andra platser är det rödkål som gäller
Vinbräserad rödkål

Vinbräserad rödkål

Vi har minskat antal rätter på julbordet med åren och serverar varken rödkål eller brunkål. Vinbräserad rödkål med ingefära, chili och stjärnanis
Påskbuffe för påskafton 2015...

Påskbuffe för påskafton 2015...

brunkål, se recept nedan. ingefära. Brunkål. Rör samman gula, senap, lite svartpeppar och lite mald ingefära till en smet
Juliga kamben med brunkål

Juliga kamben med brunkål

Tillsätt sockret, nejlikor, ingefära och buljong. Brunkål. Börja med att göra brunkålen. Servera med brunkål och eventuell potatis

Brunkål

Smörj stora bleck med gåsfett alternativt smör, blanda kålen med farinsocker och ingefära. 1 dl mald torkad ingefära

Brunkål

Ringla över sirap, strö på ingefära och fukta kålen med buljong. Ansa vitkålen, dela den i 4 delar och skär bort stocken