Broccolisoppa och zucchini i ugn
emiliasch
emiliasch

Broccolisoppa och zucchini i ugn

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Broccolisoppa
  • Färsk broccoli, 1 träd
  • 1/2 gul lök
  • 3 dl vatten
  • 1 buljongtärning
  • 2 dl mild pastasås, ex Kelda
  • Smör till stekning
  • Salt
  •  
  • Zucchini i ugn
  • 1 zucchini
  • Parmesan
  • Matlagningsgrädde

Beskrivning

    Broccolisoppa:
    1. Hacka löken och stek sedan i smöret i en kastrull. När den blivit mjuk tillsätter du buljongen och vattnet, låt koka upp. Tillsätt även salt efter smak.
    2. Skär broccolin i mindre bitar, Tillsätt de sedan när det kokat upp. Låt koka i ca 7-8 min
    3. När det kokat klart, ställ bort kastrullen från plattan och mixa broccolin och löken. Ställ sedan tillbaka på plattan och tillsätt pastasåsen.

    Zucchini i ugn:
    1. Sätt ugnen på 200 grader
    2. Skär zucchinin i skivor. Lägg sedan de i en ugnssäker form
    3. Häll över matlagningsgrädde, valfri mängd, och riv sedan över parmesan, också valfri mängd. Tillsätt salt efter smak
    4. Låt stå i ugnen i ca 15 min

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.