Vegetariskt

Vegetariskt

  • 22 Recept
Krämig vegetarisk pasta carbonara

Krämig vegetarisk pasta carbonara

Denna krämiga och goda vegetariska variant av pasta carbonara är enkel och snabblagad. Allt görs i samma gryta (smidigt och bra så man slipper onödig disk)

Böntacos

Hacka lök och vitlök och fräs sedan med spiskummin. Sänk värmen och ha i bönorna. När bönorna börjar mjukna, mosa de med en gaffel
Annas vegetariska linsbiffar

Annas vegetariska linsbiffar

Vi försöker äta mer vegetariskt hemma, och igår lagade jag linsbiffar som blev mkt smarriga. Vi försöker äta mer vegetariskt hemma, och igår lagade jag linsbiffar som blev mkt smarriga

Krämig pastasallad

1. Koka valfri mängd pasta. 2. Blanda alla ingredienserna till dressingen i en mixer. 3. Skär upp alla grönsaker och lägg i en stor skål tillsammans med pastan, rör om

Broccolisoppa

1. Skala, skölj och skär potatis och purjolöken. 2. Fräs potatis och purjolöken i matfettet i en kastrull på medelvärme

Falafel

1. Lägg alla ingredienserna i en matberedare och kör allt till en jämn massa. 2. Forma små, lite platta falafelbullar

Böngryta med svamp och pasta

1. Koka valfri mängd pasta. 2. Skala och finhacka lök och vitlök. 3. Skölj och skiva svampen. 4. Fräs lök, vitlök och svamp i oljan i en gryta

Vårrullar

1. Sätt ugnen på 250 grader och smörj en ungnssäker form. 2. Vispa samman de första ingredienserna. 3. Strimla vitkål och purjolök och fräs sedan med curry och matfett i en stekpanna

Halloumipasta

1. Skär/hacka paprikan, vitlöksklyftorna och halloumin. Stek sedan allt i en stekpanna med smör. 2. Koka valfri mängd pasta
Grönsakspaj med halloumi

Grönsakspaj med halloumi

Att äta vegetariskt blir allt vanligare och många byter i alla fall ut en måltid i veckan till ett vegetariskt alternativ
Vegetariska zucchinibiffar

Vegetariska zucchinibiffar

Vegetariska zucchinibiffar. God eftermiddag. Nu är det en ny vecka igen och idag har jag haft lite egentid eftersom Oskar och Felicia har varit hos Felicias kusin Hjalmar och fixat lite med lampor och bokhyllor
Vegetariska enchilladas

Vegetariska enchilladas

Den här maträtten blev snabbt en favorit i Balbokmat-familjen. Enkel och väldigt god. Jag tycker bäst om majstortillas, men det funkar bra med vetetortillas också
Vegostroganoff

Vegostroganoff

Gott, ekonomiskt, klimatsmart, vegetariskt etc. English below… Härom dagen blev jag av någon konstig anledning så himla sugen på ”korvstorganoff”

Broccolisoppa och zucchini i ugn

Broccolisoppa. 1. Hacka löken och stek sedan i smöret i en kastrull. När den blivit mjuk tillsätter du buljongen och vattnet, låt koka upp
Vegetarisk bolognese med linser

Vegetarisk bolognese med linser

En vegetariskt bolognese där jag ersatt köttet med röda linser. Hur gott som helst. Denna rätt kommer defenetivt att lagas fler gånger här hemma
Vegetariska fyllda paprikor

Vegetariska fyllda paprikor

Finhacka och fräs lök, vitlök och champinjoner. Ställ åt sidan och låt svalna av. Blanda kikärtor och tärnad fetaost i en bunke
Nyttig vegetarisk zucchinilasagne

Nyttig vegetarisk zucchinilasagne

Vegetarisk lasagne gjord på zucchini istället för pasta. Ett gott och nyttigt sätt att äta mer grönt. Lättlagad och riktigt god