Biff med lök oxfilé recept

Biff Rydberg med senapsgrädde (budgetvariant med färs istället för oxfilé)

Servera färsbiffarnamed senapsgrädde, äggula, stekt potatis och lök. Biff Rydberg är egentligen inget konstigare än grovt tärnad stekt oxfilé, råstekt potatis, stekt lök, äggula och oftast någon sorts senapsgrädde eller -kräm

Två små kök

Biff Tataki, oxfilé på japanskt vis

Köttet skärs i tunna skivor och serveras ofta tillsammans medvårlök och ponzudressing. Krydda rikligt på alla sidor med salt och nymalen svartpeppar

Sundqvist

Biff Rydberg (Per Morberg)

Servera direkt med äggula. Skala och finhacka löken. Biff Rydberg är en svensk klassiker. Lägg i köttet och sedan löken

Min Receptbank

Biff Stroganoff

Lägg på ett fat tillsammans medlöken. Krydda med salt och peppar. Skala och finhacka löken. Bryn löken i lite smör

receptcentralen.se

Biff Wellington med tryffelmos!

Inbakad oxfilé är riktigt gott, här med potatismos smaksatt med parmesan och tryffelolja och en jättegod björnbärssås

Matmekka

Klassisk Biff Rydberg

Blanda samman lökenmed potatisen och låt det bli genomvarmt. Krydda med salt. Skala och hacka löken. Krydda med salt och peppar

Hemmets Journal

Inbakad oxfilé med härlig svampfyllning

Lägg på biffen och rulla in i degen. Skala och hacka löken fint. Krydda med salt och peppar och bryn runt om i smör i stekpanna

Hemmets Journal

Biff Rydberg à la Morberg

Servera med en äggula i ett snapsglas. Under tiden, skär upp köttet i lika stora tärningar och finhacka löken

www.koket.se

Biff Rydberg med pepparrots- och senapskräm

Servera köttet genast med den steka potatisen, löken, senapskrämen samt äggula. Finhacka lök och stek i olja och smör

www.koket.se

Biff Rydberg

Stek potatisen i en panna med olja och smör tills den fått vacker färg och är mjuk. Skala och hacka löken och fräs den i lite smör så att den får lite färg

Hemmets Journal

Inbakad oxfilé med härlig svampfyllning

Lägg på biffen och rulla in i degen. Skala och hacka löken fint. Krydda med salt och peppar och bryn runt om i smör i stekpanna

Hemmets Journal

Biff Rydberg med senapscreme

Det ser trevligt ut och låt alla blanda ihop sin pytt med ägg, potatis, oxfilé, lök och den goda senapscremen

Tildas Kök och Vin

Klassisk biff a la Rydberg

Lägg köttet och löken på fatet med potatisen. Servera med äggulor, worcestersås och riven pepparrot eller dijonsenap

Mat 365

Biff Rydberg

4 8 stora potatisar 600 g ryggbiff eller oxfilé 3 gula lökar 1/2 kruka persilja ca 5 msk smör ca 3 msk olja salt och vitpeppar Till servering äggulor och senap Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

www.ica.se

Biff Rydberg

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 400 gram oxfilé 1 salt 1 soja , japansk 1 olja , till fritering 1 svartpeppar 1 smör , och olja till stekning 2 st gul lök(ar) 4 st potatis(ar) , rooster 1 strösocker Senapskräm 3 msk strösocker 1 msk dijonsenap 2,5 dl vispgrädde , 40 % 2 msk pepparrot , riven 1 salt 2 msk senapspulver , Colman's 1 svartpeppar Till servering 4 st äggula(or) Köp receptet