Servera också grönsakerna till biffen. Smaka på grönsakerna och tillsätt ev. Ta upp biffarna och låt dem vila övertäckta på en tallrik någon minut medan du gör klart skysåsen
Klyfta och skär upp alla grönsaker, skala vitlökarna och lägg sedan allt i en ugnsfast form. Stek biffarna enligt anvisningar på förpackningen och servera medgrönsakerna
Smält smöret i en panna, fräs löken blank, tillsätt svampen och fräs den. Torka av biffarna. Lägg upp på tallrikar, garnera med timjankvistar och servera med svampsåsen samt säsongens grönsaker
Klyfta och skär upp alla grönsaker, skala vitlökarna och lägg sedan allt i en ugnsfast form. Servera med färsk baguette och en härlig grönsallad med vinaigrette