Basmatiris buljong recept

Fiskhamburgare med räksås och basmatiris

Fiskhamburgare med räksås och basmatiris

Sila av skalen och koka samman buljongen till 1 dl. Fiskburgarna är tillbaka i ny tappning. Vi bjuder dem vid detta tillfälle med en leb räksås och ris
Rökt majskyckling med äppelsås och basmatiris

Rökt majskyckling med äppelsås och basmatiris

Tillsätt buljongen och låt sedan sjuda ned till ungefär hälften. Rökt majskyckling 1 hel majskyckling 3 dl vitlöksmarinad Gräddig äppelsås 25 g smör 1 rödgrönt äpple av Katjatyp 3/4 fint hackad gul lök 1,5 msk mörkt muscovadosocker 4 dl kycklingbuljong 5 dl vispgrädde Gör så här
Haricots verts soppa tillsammans med kikärtssallad och basmatiris

Haricots verts soppa tillsammans med kikärtssallad och basmatiris

Soppas och salladen serverades tillsammans med kokt basmatiris, alla dessa tre rätterna tog ca 40 minuter att tillaga, dessa recept är för ca 4 personer. 1 köttbuljong. 1 grönsaksbuljong. Häll i tomatpurén, buljongerna samt alla kryddor och blanda väl, sänk sedan värmen till medelvärme och låt koka med locket på glänt i 30 minuter. 1 köttbuljong 1 grönsaksbuljong 4 msk tomatpuré
Ris och kasslergratäng med ostsås, allt-i-ett!

Ris och kasslergratäng med ostsås, allt-i-ett!

Koka riset tillsammans med två buljongtärningar. Riset har fått koka i buljong och hällts i formen. 6 port kokt basmatiris. 2 tärningar grönsaksbuljong. 6 port kokt basmatiris. 2 tärningar grönsaksbuljong
Vegan Biriyani

Vegan Biriyani

Jag använde blötlagda gröna linser och vitt basmatiris. 1 buljongtärning eller 1,5 tsk pulverbuljong, gärna ekologisk och jästfri tex Biofoods Lantbuljong…. 2,5 dl basmatiris, antingen vitt eller fullkorn. Tillsätt vatten, buljong och blötlagda linser, koka upp och låt sjuda i ca 20 minuter. 1 buljongtärning eller 1,5 tsk pulverbuljong, gärna ekologisk och jästfri tex Biofoods Lantbuljong…. 2,5 dl basmatiris, antingen vitt eller fullkorn
Indisk curry med naanbröd

Indisk curry med naanbröd

Självklart serverat med kritvitt basmatiris och naanbröd gräddat på sten. Låt koka upp och ha ner buljong tärningar
Paella Valencia – festmat för många

Paella Valencia – festmat för många

Sedan gör jag buljongen. Även den eventuella vätskan (egentligen en vinskvätt) från stekningen av räkorna och bläckfisken går ner i buljongen
Indisk currykyckling med äpple

Indisk currykyckling med äpple

Servera med basmatiris. 1 hönsbuljongtärning. Tillsätt soja, buljong, mango chutney och kokosmjölk och låt grytan få småputtra under lock i minst 30 min, men gärna längre. 1 hönsbuljongtärning
Indisk kycklingcurry

Indisk kycklingcurry

2,5 dl basmatiris, sköljd. 4-5 dl buljong. Slå på 4-5 dl buljong och koka riset på lägsta värmen. 2,5 dl basmatiris, sköljd. 4-5 dl buljong
Ginga chicken

Ginga chicken

Servera med osaltat basmatiris. Ta en liten kastrull och värm upp på medelvärme, häll i sesamolja, ingefära, sambal oelek, sweet chilisås vitlök och chiliflakes, låt det precis bli hett, slå på buljong, soyasås, honung och risvinäger, rör tills det börjar sjuda
Kycklingfile i dragonsås

Kycklingfile i dragonsås

Tillsätt tomatpuré, dragon, buljong och grädde. Servera med basmatiris 4 kycklingfiléer. 1 tärning kycklingbuljong
Currypilaff med kyckling

Currypilaff med kyckling

Tillsätt riset och buljongen (vatten o fond). 1 gula lökr, 1 msk curry, 2 msk rapsolja, 3 dl basmatiris, 6 dl hönsbuljong (vatten + 1 msk koncentrerad kycklingfond), 500 g kycklingfilé, salt, peppar. Låt koka upp och puttra under lock på svag värme i minst 20 minuter eller tills buljongen är borta. 3 dl basmatiris. 6 dl hönsbuljong
Kyckling i het jordnötssås

Kyckling i het jordnötssås

Grytan serverade jag med basmatiris, grönsaker och lite salta jordnötter. och buljong i en kastrull. 1 tärning hönsbuljong. 1 tärning hönsbuljong