Vegan Biriyani
| Food that Loves You!
| Food that Loves You!
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 4-6 port
  • 2 msk ghee (ej vegan) eller kokosolja
  • 1 stor gul lök, finhackad
  • 2-3 klyftor vitlök, finhackade
  • 8 kryddnejlikor 1 kanelstång 5 kardemummakapslar 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk garam masala
  • 1 krm svartpeppar
  • 1,5 dl blötlagda gröna linser eller puylinser (kan ersättas med färdigkokta, avrunna inser från 1-2 burkar)
  • 6-8 dl vatten
  • 1 buljongtärning eller 1,5 tsk pulverbuljong, gärna ekologisk och jästfri tex Biofoods Lantbuljong…
  • 2,5 dl basmatiris, antingen vitt eller fullkorn
  • 250 g blandade grönsaker delade i stora bitar, jag använde 1/2 litet blomkålshuvud, 1 stor morot, 1 liten zucchini och ca 150 g bladspenat
  • 1/2-1 tsk salt
  • 1 dl russin
  • 2 dl grovt hackade nötter, jag använde cashewnötter och mandel

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.