Avorioris recept

Paella

Paella

12½ dl avorioris. 1 gul lök. 12 vitlöksklyftor. 11 msk Arla® Svenskt Smör till stekning. 1½ pkt saffran à 0,5 g
Paella med kyckling och skaldjur

Paella med kyckling och skaldjur

2 dl avorioris. 2 dl avorioris. När längtan till Spanien slår till kan kanske en paellamiddag lindra besvären
Saffransrisotto med räkor

Saffransrisotto med räkor

1½ dl avorioris. 1½ dl avorioris. Trevlig helg på er. Har planerat en tripp till Burträsk för marknad i morgon och idag blir det hockey och mello hemma hos vänner
Risotto med lax och grönt

Risotto med lax och grönt

2 ½ dl avorioris. Fräs lök och ris i oljan. Tillsätt fiskbuljong. PUttra i 10 min. Tillsätt fisk och koka ytterligare 5 min
Paella – grundrecept

Paella – grundrecept

12½ dl avorioris. 1Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk Arla® Svenskt Smör till stekning ½ pkt saffran à 0,5 g 2½ dl avorioris 5 dl vatten 3 msk kycklingfond 40 g Arla® Svenskt Smör pressad saft av 1 lime 1 krm sambal oelek 500 g stora räkor med skal 1 grillad kyckling 1 paprika 3 tomater 225 g musslor, konserverade ½ dl grovhackad färsk persiljaSkala och hacka lök och vitlök
Vegetarisk paella

Vegetarisk paella

150 g avorioris. Ikväll ska vi ha MBT hos Johanna med tema Yotam Ottolenghi (. ) och jag längtar redan. Vi har ju lagat en hel del av hans recept den senaste tiden, bland annat den här vegetariska paellan som är så otroligt god
Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

2 ½ dl avorioris (eller annat risottoris). 2 ½ dl avorioris (eller annat risottoris). Med tanke på att jag bott i Milano i mer än tre år nu så borde jag ju ha frossat i massa lombardiska specialiteter, men faktum är att jag knappt ätit några typiska milanesiska rätter alls under dessa år

Valborgsmeny

2 dl carnaroliris eller avorioris. 2 dl carnaroliris eller avorioris. Från vänster. Primörgrönsaker med kryddig hollandaisesås, sparrisrisotto med kalv och gremolata, rabarbersoppa med vit chokladmousse och söta smulor, från boken "Taste by Louise", foto
Nyårsmeny-3 förslag

Nyårsmeny-3 förslag

4 dl arborio- eller avorioris. 4 dl arborio- eller avorioris. Här kommer förslag på tre olika menyer till nyårsafton, med tilltugg till välkomstdrink, förrätt, varmrätt och efterrätt
Risotto med sparris, räkor och hummer

Risotto med sparris, räkor och hummer

4 dl avorioris. 2 bananschalottenlök 4 dl avorioris. Ja, gott folk. Om jag hade vetat hur ont jag skulle ha och hur otroligt lite jag skulle klara av med en hand, så hade jag nog valt att inte operera mig
Jambalaya

Jambalaya

13 dl avorioris
. 2 gula lökar
. 12 vitlöksklyftor
. 12 tärningar hönsbuljong
Risotto m Lax

Risotto m Lax

3 dl avorioris. 3 dl avorioris. Gudomlig. 4 pers. 4 laxfileer. 1/2 kruka färsk timjan. 100 g parmesan. 3 scharottenlökar
Smörstekt hällefilé med risotto

Smörstekt hällefilé med risotto

Färdig risotto ska vara krämig och en aning lös med tydligt tuggmotstånd i riskornen (därför gillar jag carnaroliris bättre än avorioris)