Avokadosoppa med vitlök och kräftstjärtar4 port1 st liten purjolök2 msk smör2 st vitlöksklyftor1 msk ingefära, finhackad0,5 st lime, pressad1 tsk (knappt) spiskummin1 st liten röd chilifrukt, urkärnad2 st avokado1 st grönsaksbuljongtärning6 dl vatten2,5 dl créme fraiche1 dl riven ost (Västerbotten e
Jag var väldigt nyfiken på förrätten, avokadosoppa. Blanda ner smöret i krämen. Avokadosoppa2 avokadosSaft från 1 lime1 röd chili1-2 dl crème fraiche0,5 l kall buljong2 vitlöksklyftorSalt, pepparGör så härMixa allt, tillsätt lite buljong i taget för att få den konsistens man vill ha. Minikokoscitronpajer ca 8 stpajdeg1,25 dl vetemjöl0,5 dl kokosflingor75 g smör1,5 msk vattenfyllning1,5 dl vatten0,25 dl strösocker2 msk maizenaSaft av en halv citron och en halv apelsin1 stor (eller 1,5 små) äggula1 msk smör el. margarin1 dl rostade kokosflingorGör så härBlanda mjöl, kokos och smör i småbitar i matberedare (eller bunke)
Het kall avokadosoppa med ostquesadillas. Dessutom massa gott bröd med smör och ost. När det gäller mitt sociala umgänge så är det inte ofta det utökas med nya bekantskaper
Smält smöret och rör i mjöl. Avokadosoppa med Romstoppad Citronskiva6 personer3 mogna avokado2 msk citronsaft2 msk smör2 msk mjöl1 l hönsbuljong4 dl vispgräddeSalt o pepparGarneringCitronskivor50 g löjrom eller annan romSkala avokadon och kärna ur dem
Fräs smör, purjolök och vitlök i en gryta så att löken blir mjuk. 1 msk smör. 1. 2. Strö över majsstärkelse och späd med grönsaksbuljong under omrörning
5 msk smör. Gör i ordning buljongen, ställ den i kylen så att den blir riktigt kall. Smält matfettet, tillsätt lök, purjo, vitlök, morot och två dl buljong
