Arabisk tomater recept

Arabisk linssoppa

Arabisk linssoppa

Häll i krossade tomater, buljung och lägg i lagerbladet. Innan de stängde hade jag turen att få ett par av sopprecepten, bland annat denna arabiska linssoppa som är en riktig favorit (inte minst hos dottern)
Arabisk plockmat

Arabisk plockmat

tomater. zatar eller sumac (finns i butiker som säljer arabiska specialiteter, men kan uteslutas). FoulTärna tomat och hacka lök, salladslök, vitlök, persilja och chili
Arabisk blomkålsgryta

Arabisk blomkålsgryta

Tillsätt tomatpuré, de krossade tomaterna, pressad vitlök, lagerblad, honung, timjan, spiskummin, kanel, sambal oelek, kikärtor samt vatten
Auberginegryta med sivripaprika och arabisk krydda

Auberginegryta med sivripaprika och arabisk krydda

Häll på tomaterna och rör ner paprikan. ½ - 1 msk arabisk kryddmix (se här). ca 250 - 300 g passerade tomater. ½ - 1 msk arabisk kryddmix (se här). ca 250 - 300 g passerade tomater
Lahmebajin - arabisk pizza

Lahmebajin - arabisk pizza

Här kommer ett recept på arabisk pizza-lahmebajin som det heter på arabiska. Jag säger arabisk bröd. 3 burkar fin krosade tomater
Bamye- Irakisk okragryta

Bamye- Irakisk okragryta

2 röda tomater, skalade och finhackade (kan uteslutas). 2 röda tomater, skalade och finhackade (kan uteslutas)
Pizza med zaatar

Pizza med zaatar

Här kommer ett riktigt gott recept på zaatar pizza på arabisk vis. I Libanon äter vi detta till frukost men är lika gott till lunch som middag
Libanesisk moussaka

Libanesisk moussaka

Den är väldigt god att äta utan ris med arabisk vitt bröd. Dela alla tomater i skivor och skär i tärningar
Kebabgryta med majs

Kebabgryta med majs

Chapitibröd eller arabiskt bröd som du doppar med. Tillsätt tomaterna, kryddorna, buljong och vatten. 400 g krossade tomater på burk
Köttfärs gryta/bacella

Köttfärs gryta/bacella

En arabisk rätt. Tillsätt sedan krossade tomater, vatten, tomatpure och kryddor. 2 st finkrossade tomater. 2 st finkrossade tomater
Bulgursallad med persilja

Bulgursallad med persilja

Ibland tillsätter jag lite sumak (en syrlig krydda som finns att köpa i affärer med arabisk mat) och ibland har jag i lite hackad paprika och gurka
Lahmebajin-arabisk pizza

Lahmebajin-arabisk pizza

Här kommer ett recept på arabisk pizza-lahmebajin som det heter på arabiska. Jag säger arabisk bröd. 3 burkar fin krossade tomater. 3 burkar fin krossade tomater
Foul

Foul

Man äter det oftast med tomat, olivolja och det viktigaste av allt, arabisk bröd. Foul består utav favabönor och är främst populär i arabvärlden