Apelsinmarmelad vin recept

Hemligt vin från hemlig plats

Hemligt vin från hemlig plats

Stor, komplex, utvecklad doft av rostade hasselnötter, mandelmassa, kanderade apelsinskal, engelsk apelsinmarmelad, kryddpeppar, knäck

köpstopp

Tångkaviar, tahini, jordnötssås, lingonsylt, hallonsylt, apelsinmarmelad. Box med vitt vin, soygurt, jordnötssmör, burk med äppelchutney, rödbetor, en flaska porter, två flaskor flädermust
More beer!

More beer!

Flagiga, smörtyngda scones, täckta med smält smör och apelsinmarmelad. Några vänner hade kommit ut till oss på landet och vi hade suttit på verandan med en box med vin vi smugglat ut från köket, jag måste ha varit sexton, sjutton år gammal

Små Partier 6 November

Doft av apelsinmarmelad, bourbonfat och vaniljkola. Julölen anföll oss i år långt innan vintern kommit i merparten av Sverige
Syltburkar, Lordi och ett ”naturvin”

Syltburkar, Lordi och ett ”naturvin”

Stor doft med viss komplexitet av apelsinmarmelad, nötter, cider, honung och lätt oxiderad ton. För dig som inte provat georgiskt/amfora/rkatseli/”naturvin”/orange så är det verkligen ett fynd

Sauternes: Château Grillon

Smak Söt, nyanserad smak med inslag av torkade aprikoser, apelsinmarmelad, mandelmassa, saffran och honung

Malvapudding

Tillsätt under vispning ägg, mjölk och vetemjöl och till sist vitvinsvinäger och bikarbonat. Prova ett sött starkvin av något slag, gärna med bra syra

Fläskfilé i läcker pestosås

Rör ner peston i stekskyn, koka upp och späd med vispgrädde lite i sänder, tillsätt whiskyn och apelsinmarmeladen

Château la Nerthe

Stor, eldig men nyanserad, komplex och fatkryddig doft med russin, apelsinmarmelad, läder, tobak och lite flyktiga toner