-)Min man gjorde vitlöksbakadetomathalvor härom veckan som var kanongoda. För en tid sedan kom jag på vad det är med tomater jag inte gillar och det är när de är kalla så min nya favorit grönsak till maten är ugnsbakade tomathalvor
Ugn 100 grader. Halvera plommontomaterna på längden och lägg på plåt med snittytan uppåt. Lägg ett salviablad och tunt skuren vitlöksskiva på varje tomat
Samt ugnsbakade tomathalvor och lättkokta vaxbönor. Ost. Kan vara den mest tacksamma kylskåpsrest man kan ha då de går att trolla fram många kulinariska rätter med
Fördela den smulade fetaosten över grönsakerna och peta ner tomathalvorna. Tills dess att jag kommer igång i köket själv igen har jag i alla fall en jättegod omelett att bjuda på som jag bjöd på till påsklunch
Den här potatissalladen åt vi tillsammans med ugnsbakade tomathalvor, supergod bearnaisesås (som var färdiglagad av Hemmagastronomi) och grillad hängmörad biff
Servera med baconlindad sparris eller haricot vertes och tomathalvor. Jag toppade tomathalvorna med riven smakrik ost, alt parmesanost och kryddade över lite timjan
Tvätta bakpotatisen. Skär den i halvor och ruta snittytan. Lägg potatisen i en ugnssäker form. Blanda 2 msk olivolja med pressad vitlök och pensla potatisen med blandningen och krydda med salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.