mittkok.expressen.se

Viltköttbullar

Snittbetyg 0 0 röster

500 g viltfärs, till exempel älg
11 gul lök
11 medelstor kokt kall potatis
11 ägg
12-3 msk viltfond på flaska
11 tsk finhackad färsk rosmarin
13 msk grädde
13-4 msk smör
11-2 krm malen kryddpeppar
1 rosmarinkvistarSå här gör du 50 minuter Skala och finhacka löken. Skala och riv potatisen fint. Blanda ägg, lök, potatis, fond, rosmarin och grädde i en bunke. Blanda i färsen. Forma köttbullar och lägg dem på vattensköljt skärbräde. Bryn bullarna runtom i smör i en stekpanna i 4-5 omgångar. Lägg av dem på ett fat. Lägg sedan tillbaka köttbullarna i stekpannan och efterstek utan lock cirka 5 minuter, eller tills de är precis genomstekta. Krydda med kryddpeppar. Garnera med rosmarinkvistar. Spara recept Kommentera Skriv ut Dela E-post Pinna 17