Hacka päronen och lägg i botten på en pajform. Känn efter med fingrarna om degen är som en smuldeg, om den ska vara mer sammanhållande häll i mer honung
En något modernare variant av klassikern päronmedafter eight. Lägg i päronhalvorna, sänk till medeltemperatur och låt päronen småkoka tills de blir mjuka
När jag tagit ut formen så la jag på en After eight platta på varje päronhalva. Till glassen, värmde jag konserverade päronhalvor i ugnen så de blev genomvarm
Receptet knåpade jag ihop själv och om man inte håller så hårt på det här med kalorierna byter man ut mjölken mot grädde så blir den ännu krämigare och godare
Det är ingen hemlighet att jag älskar After Eight. Jag använder alltid samma grundrecept som ger sådär perfekt krispiga kanter och en seg insida men after eighten gjorde den sega insidan ännu segare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.